制做绿豆糕的原料是粘米粉，并且制做绿豆糕的方式有很多种多样，制做完绿豆糕以后，是有一定保存期的，熟透的绿豆糕一般在零下多少度的溫度下，能够储存五天，可是在常温状态数最多能够储放24钟头，假如长期储放绿豆糕便会霉变，因此 在服用绿豆糕以前一定要查验它的保存期。下边给大伙儿实际介绍一下。

绿豆糕是熟菜，保存期是有限的，一般平均气温在15度下列能储存3-5天，15度以上就只有维持2-3天，并且不可以密封性置放。假如要储存的时间长点，那麼请放进电冰箱里冷冻，维持的時间大约是5-10天，具体时间的长度会由于分别电冰箱的特性不一样而改变。假如要长期储存，那么就水养或是冷藏。

一般平均气温在15度下列能储存3-5天，15度以上就只有维持2-3天，并且不可以密封性置放。假如要储存的时间长点，那麼请放进电冰箱里冷冻，维持的時间大约是5-10天，具体时间的长度会由于分别电冰箱的特性不一样而改变。假如要长期储存，那么就水养或是冷藏。

2、一个星期后，绿豆糕就需要泡在水里，水要盖过绿豆糕，每日清理就可以，用小水泡绿豆糕得话需要一个星期换一次水，那样绿豆糕就不容易坏。

假如绿豆糕一直浸在水里，没清理也没鱼缸换水，乃至早已出現怪味，就千万别吃完。

3、假如绿豆糕是放电冰箱里，可剁碎后放，一样水盖过绿豆糕，建议间距两三天换一次水。

吃年糕的常见问题：

1、针对消化吸收作用衰落的老年人和功能并未完善的少年儿童，应限定服用，也要随时随地警醒服用时产生哽噎的问题。老人咽下和咬合功能减退，咽喉部反射面失灵，饮酒后咽喉部反射面会更为迟缓。

2、在进餐绿豆糕、汤团等食材时，假如讲话、哈哈大笑、吃得太快或用餐时发火，都可能造成食管痉挛而导致噎食。噎食者通常赶不及送医院门诊救治，致死率很高。因此 ，在吃年糕、汤团等食材时，要少食多餐，更不可以喝酒或者少喝酒。

3、老年人由于咬合工作能力和唾沫排泄量降低，在吃年糕被噎着咽喉时，咽喉对食材噎着的反映相对性较迟缓。因而提示老年人在吃年糕时，一定要将绿豆糕切割成一小块，或是吃以前一定要饮水或是是茶。