牛肉粒的营养成分很高的，最先发热量高，在其中有374卡路里上下，牛肉粒能够和一些蔬菜水果配搭在一起吃，那样的话不仅能够减轻发热量，还不必担心只吃牛肉粒会长胖，此外牛肉粒自身在家里最好生产加工，由于如今外边卖的牛肉粒可能会出现一些防腐剂，不可以确保里边不是含糖份的。

o发热量：374 卡路里（100克）

主要材料

牛羊肉:200克

新鮮扁豆:300克

辅材

红甜椒:一个半

食用油:适当

葱:10克

蒜头:15克

芡粉:适当

生抽酱油:适当

盐:适当

烹制流程

1:将扁豆粒清理干净预留。

2:牛羊肉清洗干净切割成与扁豆粒尺寸的丁，用盐，生抽酱油，芡粉腌渍30分钟。

3:锅中加上适当的水烧滚，放进扁豆粒绰水。

4:运用扁豆绰水的時间把调料备好。

5:扁豆焯山泉水捞出来预留。

6:热锅冷油放进牛肉炒断生。

7:盛碗里预留。

8:另出锅放进适当的油烧至7层热下调料炒出香味。

9:先后放进牛羊肉煸炒一会儿。

10:随后放进扁豆，盐，改成火灾快炒，出锅前勾一勺子芡就可以起锅摆盘。

11:上餐咯。