香肠便是腊肠，是一种很多人都喜爱吃的东西。腊肠的吃法有很多种多样，例如香肠能够蒸着吃，能够炒着吃，自然还可以用烤箱烤着吃。但是，再用烤箱烤制香肠的情况下，是拥有 一定的常见问题的，那样做出去的烤香肠才美味。下边，就为大伙儿介绍一下用烤箱烤香肠的方式！

一、烤箱烤香肠的溫度和時间

1、溫度可能180-200度。

2、溫度越高是焦的较为快但是里边可能还没有熟。

3、温度低一点是不容易焦没有错相对性的烤久也不会熟。

4、大概10-15分鐘。

5、尽管時间应当类似可是內容物提升時间必然需要增长或许5-10分钟。

二、烤箱烤香肠的作法

主要材料：腊肠6根

方式/流程

1、在解除冻结后的腊肠上放刀割两下。

2、在烘烤盘下铺一层锡纸，放上台湾香肠，在表层刷一层油，就可以烤了。

3、180度烤10分钟，随后再刷一层油，翻个面，再烤5分鐘就可以了。

常见问题

1、烤前划两刀很重要，半途再刷一遍油。

2、腊肠最好是退冰后再烤能够缩短烤的時间。

3、最好加热。

三、如何选择腊肠

腊肠是日常生活十分普遍的食材，有标准的能够亲自动手制做干净安心的腊肠，殊不知并并不一定的小伙伴们都是有标准去自己制作，因此 学好在销售市场上选择高品质的腊肠是很必要的。高品质的腊肠有下列好多个特性：

1、触感舒爽。高品质的腊肠触感舒爽，假如腊肠较潮湿谈不上极好的腊肠;

2、肉胖瘦明晰。胖瘦掺杂的腊肠通常2是把乱七八糟的肉搅在一起的，口味较弱;

3、猪肠衣薄厚水平越薄越好，煮熟后腊肠较脆，如猪肠衣厚，煮熟后会变韧;

4、观查肠体的色调。色调泛白的通常是里边的防腐剂过多，色调过度艳丽的可能历经上色，最好是不必买。