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干首乌得话是不仅能够用于做为中草药材应用的，也有许多 的大家立即应用干首乌和一些鸡肉炖汤喝的，那样的汤之中的营养成分便会越来越更为高一些的，并且还能够泡药酒喝的，不仅是能够让泡出去的酒类味儿上边更丰富，还能够提升在其中所带有的一些营养元素，实际效果是十分明显的。
1.黑豆制
(1)取首乌片或块，用黑豆汁翻拌，置非铁制的适合器皿内，密闭式，防水防火
加温或用蒸气加温炖至液汁吸尽或取首乌片或块。用黑豆汁翻拌，置适合的器皿内，加温蒸至深褐色时，取下，干躁。每首乌片(块)100kg，用黑豆15kg。
黑豆汁制作方法∶取黑豆15kg，放水适当，约煮4钟头，熬汁约15kg，豆渣再煮开约3钟头，敖汁约15kg，合拼得黑豆汁约25kg(《药典85》)。
(2)取生首乌片，蒸约6-8钟头，焖1夜，取下;晒或烘至8成干，用黑豆汁翻拌，待汁吸尽后，再蒸约24钟头，至内黑为度，风干即得。每首乌片100kg，用黑豆15kg。
黑豆汁制作方法∶取黑豆15kg，煮开约4钟头，熬汁约15kg，豆渣再煮开约3钟头，熬汁约15kg，合拼得黑豆汁25kg(《湖南》)。
(3)取首乌块。置非铁制的锅内，加黑豆及适度的水同煮3-4钟头，焖1夜，至表面灰黑色內部深褐色，取下，去豆渣，晒风干，将余液拌入，润透，切薄片，干躁。每首乌块100kg，用黑豆15kg(《安徽》)。
2.黑豆、米酒制
(1)取首乌块倒进盆中，用黑豆汁与米酒翻拌，置罐里或适合器皿内，密闭式，坐水锅中，隔水炖至液汁吸尽，取下，晾干即得。每首乌100kg，用黑豆15kg，米酒25kg。
黑豆汁的制作方法∶取黑豆15kg，煮开约4钟头，熬汁约15kg，豆渣冉煮开约3钟头，熬汁约15kg，2次共熬汁约25kg(《药典63》)。
(2)取首乌片或块，先加黑豆汁翻拌，隔水加热，蒸8钟头，焖8钟头，至表层深褐色时，取下，晾晒。再用米酒翻拌，蒸8钟头，取下，晾干。每首乌片100kg，用黑豆15kg，米酒25kg。