花生仁是我们日常生活较为普遍的一种物质，这类物质吃起來口味十分的好，并且在制做各式各样蔬菜水果的情况下都能够添加一些花生仁，它不但能够直接生吃还可以熟吃，可是我们会发觉，吃剩余的花生仁要是没有维护好，是很容易变潮的，这个时候吃起來口味就不好了，那麼有壳的花生仁返潮以后该怎么可以把它变脆呢?

依据生和熟

1、带壳的生花生米返潮后建议扔了，吃完对身体不好。尤其是早已发霉了的，肯定肯定不能吃。

2、熟花生返潮后能够想办法除掉湿气，让它再次变脆。但如果是早已滋长了霉菌的，就无需再解决了，不然可能造成 胃部不适、中毒了等。

在光照充足、略微轻风、天气干燥的情况下，能够将花生仁拿出来晒一下，实际效果非常好。但如果是置放了好长时间的花生仁最好是千万别吃，防止內部早已滋长了霉菌等。

将返潮的花生仁放到微波炉加热里转1-2分鐘就可以了。千万不要转久了，会糊掉。

还可以在转以前先将花生仁用纯粮酒拌和一下，纯粮酒挥发物强，能够带去花生仁中不必要的水份。除此之外，纯粮酒也有消毒杀菌的作用，可解决花生仁中可能出現的霉菌。

复炒一会

最普遍的作法便是复炒一下，把早已不焦的花生仁放进炒菜锅里，用文火再渐渐地炒一会儿就可以。这类作法特别适合短期内返潮的花生仁，连味儿都能够较大水平的复原。

怎么保存花生仁

1、真空包装储存，但需要一定的服务支持。

2、朝天椒储存法。先将花生仁摊晒干躁，扬去残渣，随后装进无洞的塑胶食品袋，在里面放几片剪下来的辣椒干片，随后密封性装起來，置放在干躁阴凉处就可以。那样做可花生仁在一年内不烂，进而做到防水、除霉、防蛀的目地。

3、焯烫晾干法。将花生仁放进沸水中烫一下，快速取下，趁着热与食用盐拌和后晾干。那样能够将表层病菌杀掉，也可以接到防蛀除霉的实际效果。

4、防潮剂储存法。将花生仁储存在密实度盒里，再加防潮剂就可以。