凉拌洋葱番茄实际上在许多 地区全是一道口味的特色小吃，制做的原料便是圆葱和番茄了。圆葱的味儿相对而言会比番茄的要大，可是二者配搭起來以后就不容易觉得圆葱的味儿刺激性了，由于番茄会适度的中合了一些味儿。

凉拌洋葱番茄是一道口味特色美食，原材料有圆葱、番茄等。

原材料

主要材料：西红柿300克，圆葱(白皮)100克，

调味品：食用油10克，芝麻油5克，盐3克，醋5克，白糖10克，白胡椒粉2克

作法

1.番茄清洗，放宽水锅中烫一下，即捞起来，去皮。

2.竖向一切两截，再横着切一片，码在盘里;

3.圆葱清洗，一切两截，放宽水锅中烫一下，速捞起来;

4.放凉再切成细丝，放到番茄上面;

5.撒上食盐和白胡椒粉腌几分钟;

6.炒菜锅置火上烧开，添加食用油，待油热后添加白砂糖和醋调为汁，浇在番茄上，浇上芝麻油就可以。

小技巧

食物相克：

西红柿：番茄忌与石榴同食。