很多蔬菜水果都是有此外一个姓名，而这一姓名也会让很多人觉得生疏，在其中许多 人都觉得豆角是一个十分非常的蔬菜水果，而豆角实际上是指四季豆。大家都应当了解，四季豆在制做的全过程中一定要彻底烹制至熟，不然四季豆中带有的小量内毒素会造成 食物中毒的不良影响。而炸豆角也就是炸四季豆，是一个十分非常好的作法，今日就一起来学习培训的炸豆角的做法。

用材

豆角

小麦面粉

水

盐

食用油

煎炸芸豆的做法

小麦面粉放水，盐，搅拌成面浆

豆角清洗，掰到5.6公分的长短

起油锅，要多放一些油，是要炸的

油烧后，把豆角裹上面浆一根一根的放进油中炸，开中文火炸至金黄色，摆盘就可以

小提示

熟度一定不可以很大，会外边糊了，里边不太熟，能够先文火炸好，再低火炸到金黄色松脆

豆角的别的作法

作法一：椰子汁豆角老母鸡汤

食物：鸡、豆角、椰子汁、姜蒜、纯粮酒、盐。

流程：

1、将豆角清理干净，水里侵泡一夜，把鸡除去内脏器官，清理干净尤其是唇部一定要清除干净;

2、随后放进锅中，添加冷水，添加一部分姜蒜，添加1勺子纯粮酒;

3、随后开枪，水开后，用汤勺持续把水浇在鸡身，随后将水和血沫一起扔掉;

4、往锅中另添适当温开水，椰子鞋上插一塑料吸管，持续晃动，将椰子汁倒进锅中，随后将泡胀的豆角放进锅中;

5、中火烤开，将汤表层的白沫子和漂油撇掉，转最少火，烧煮1个三十分钟，沸腾添加1勺子盐;

6、再烧煮10分钟就可以熄火。

作法二：豆角菌类家常菜

食物：细豆角、菌类、圆葱、五花肉、生抽、蒜头、白胡椒粉、盐、鸡精。

流程：

1、先将五花肉切大面积，火灾将锅烧干，放进五花肉，将五花肉中的油炸出后放进豆角，将豆角煎到8完善。五花肉煎出油酥饼，其油保存。

2、将五花肉裁成和豆角类似大小的条形，备用。

3、将煎五花肉的油烧开后放进圆葱丝，菌类和小辣椒丝爆锅两下。

4、放进准备好的生抽和白胡椒粉，大约炒成8成熟了放进煎好的五花肉和长豆角。

5、起锅前放进蒜泥和适当的盐和鸡精就可以。