在减肥瘦身期内，全部的饮食搭配全是需要开发热量的，发热量对我们而言很重要，我们针对发热量的要求不可以过多，也不可以太少，过多的摄取发热量便会转换成人体脂肪，在身体中是消化吸收不上的，花生仁的发热量并不是很高，热量也不是那么大，可是，适度的吃花生米才有功效，过多的服用是会造成长胖的。

别称：花生米（生）

发热量：574 卡路里（100克）

归类：干果、黄豆及产品

交通信号灯：

点评：高蛋白食物、高纤维、高碳水化合物、高不饱和脂肪、高热量食物、高饱腹感，减肥瘦身时可小量服用。

营养成分信息内容

营养元素成分(每100克)营养元素成分(每100克)

发热量(卡路里)574.00碳水化合物化合物(克)21.70

人体脂肪(克)44.30蛋白(克)24.80

甲基纤维素(克)5.50

花生的功效：

花生仁中的维生素B12有活血功效。花生红衣的活血功效比花生仁更高于50倍，对多种多样渗出性病症都是有优良的活血作用。

花生仁带有维生素E和一定量的锌，能提高记忆力，耐老化，减缓脑作用衰落，滋养皮肤。

花生仁带有的维他命C有减少胆固醇的功效，有利于预防动脉硬化、高血压和冠心病。

花生仁中的营养元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇能够预防肿瘤类病症，另外也是减少血小板聚公证处防止和医治主动脉粥样硬化、心脑血管病症的有机化学预防剂。

花生仁也有牵正滋阴养血、悦脾和胃、清肺润肺、滋润调气、利湿消肿、活血生乳、清咽止疟的功效。

花生仁的吃法：

最身心健康的吃法是水煮花生，其保存了花生仁中华有的绿色植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白黎芦醇等，对避免 营养不良，预防肝癌、心血管疾病具备明显功效。尤其是花生仁含有的β-谷固醇，有防止大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管疾病的功效。除此之外，白黎芦醇具备较强的生物活性，不但能防止癌症，还能抑止血小板汇集，避免 心肌梗死与脑梗死的产生。

殊不知，我们在享受花生仁美味可口的另外，还要安全提示。花生仁是最非常容易感染黄曲霉菌的粮食作物。而黄曲霉菌内毒素是全球认可的目前为止发觉的最強的致癌物质。