南瓜籽来源于与冬瓜，也具备着各个方面的作用和功效。例如，南瓜籽能够除虫，能够医治前列腺炎，还可以降血压，避免 心绞痛，因此 常吃南瓜籽，针对身体健康是十分有利的。南瓜籽能够直接生吃，还可以炒着吃。那麼，南瓜籽怎么炒好吃呢？下边，就为大伙儿详解抄南瓜籽的作法及其作用功效。

一、食材介绍

炒南瓜子是南端葵瓜子为关键原材料，以盐、白砂做为辅材炮制而成的一道特色美食，具备葵瓜子香、脆，服用简单爽口，氪用以驱寄生虫麻木绦虫后段、抗血吸虫的特性。

炒南瓜子的原材料及做法，它的特性是香酥爽口，也有非常好的作用。市场行情也很好。

二、炒南瓜子的作法

生产原材料疫苗

南瓜籽500克，盐50克～75克，白砂150克。

生产做法疫苗

1、先将生南瓜子浸洗干净，控干水份，按葵瓜子的净重添加10%～15%的精盐，充足搅拌匀称，待盐当然溶化后放到阳光下晾干。

2、将干净的白砂放到炒锅里先炒热(葵瓜子与白砂占比为3:1上下)，随后将葵瓜子倒进，刚开始用较旺灶火炒拌，直至锅中葵瓜子出現噼声时，改成慢火炒拌，直到葵瓜子肉呈浅黄色时，马上出锅，筛去白砂，把葵瓜子伸开制冷，装器皿预留。每一次吃30～50克，小孩酌减。

三、炒南瓜子的作用与功效

南瓜籽也称白瓜子，直接生吃、熟吃都能够，有除虫和医治前列腺病的饮食疗法功效。能非常好地消灭人体内的裂头蚴，对血吸虫稚虫也具备非常好的消灭功效，是吸血虫病的优选饮食疗法之品。英国研究发现，每日吃上50克上下的南瓜籽可合理避免 前列腺病。南瓜籽带有丰富多彩的泛酸，能减轻静止不动性心绞痛、降血压。曾有过多服用南瓜籽而造成头晕目眩的报导。卫生状况较弱地域的人可常常服用以除虫。男士适合常常服用。胃热患者宜少食，不然会觉得脘腹胀闷。