牛羊肉带有丰富多彩的蛋白与矿物，对提高免疫力有非常好的功效，尤其是小孩常常吃羊肉能推动长高。牛羊肉吃起來较为劲道，因此 要做烂一些才非常容易吃，因此 很多人把牛羊肉制成了猪肉丸子，添加适量的调味品，历经一段時间的腌渍就可以服用了。牛筋丸一般挑选水焯的方法，但牛筋丸要煮多长时间适合呢？一般沸腾十分钟就可以了。

牛筋丸煮什么汤好喝

牛筋丸能够和许多 食物一起煮，有蔬菜和肉类食品，配搭适合煮出去的汤会很好吃。

猪肉丸煮白菜汤好喝，作法以下：

一、原材料

猪肉丸适当、大白菜适当、蛋黄适当、虾适当、食用盐4克、葱5克、姜5克、黑胡椒粉适当

二、作法

1、准备好原材料。

2、锅中浇沸水，倒进姜蒜烧开。

3、倒进猪肉丸，虾仁，白菜叶烧开，添加盐，黑胡椒粉调料。

4、鸡蛋黄丝放进盛汤的碗中，倒进煮好的汤就可以。

牛筋丸怎么煮

烹制原材料：纯正牛筋丸/牛筋丸、油麦菜、芹莱、蒜头油、鱼露、白胡椒粉、芝麻油、植物油、食盐、味精/鸡精

烹制流程：

1、把牛筋丸和牛筋丸放入烧开水的放锅里;

2、在煮的全过程中，把油麦菜清洗，叶片很大的可撕成每段;芹莱切割成粒预留;

3、在碗里先加入一些调料：适当的食盐、味精/鸡精、植物油、鱼露、芹莱;

4、煮牛筋丸的汤煮沸时，用饭勺加入适当的汤到碗里，搅拌汤调料;

5、见到牛筋丸浮在河面，就表明牛筋丸煮好啦;

6、用漏勺把牛筋丸捞出，放入调好料的汤碗里;

7、往刚刚煮牛筋丸的火锅加少量食盐，把油麦菜装进去;

8、油麦菜烫一下就可捞出，不能长时间，放入牛肉丸汤碗里，撒上白胡椒粉，蒜头油，拌和就可以开吃完。

牛筋丸煮多长时间

牛筋丸手工做出去早已煮过一次了、十多分钟就可以起锅，要是在沸水中看到猪肉丸漂在河面就熟透，若不安心能够在猪肉丸漂到河面时再煮2分鐘内一定熟。肉丸子放进凉水煮，水开5-8分鐘出锅就可以，这时口味最好。不可以煮年纪大了，要不然肉丸子就没那麼弹了。