人是铁饭是钢，针对身体而言吃的东西是十分关键的，其能够为身体补充动能而且为大家人体的发展生长发育出示营养元素。薏仁米它是营养元素十分高的一种食品，而且针对身体存有有活血化淤、清热解毒解火及其消肿祛湿这些实际效果，是很受人热烈欢迎的一种食品，而大伙儿针对薏仁米都存有有那么一个疑惑，便是它好煮开吗下边就来介绍一下。

薏仁米是不太非常容易煮开的，下边一些方式能够煮的快一些。

一、侵泡法煮薏仁米烂得快：

煮以前把薏仁米用冷水清洗干净，随后用清小水泡上两三个钟头，等吸足了水份以后再煮就非常容易烂了。热天的情况下最好是放到冰箱冷藏室里侵泡薏仁米，煮的情况下最好把浸薏仁米的水一起煮，那样能防止薏仁米的营养成分外流。

二、没有水冷藏法煮薏仁米烂得快：

假如你不愿侵泡薏仁米，还可以选用冷藏法。便是把买回来的薏仁米放进包装袋中，放入冰箱冷冻室冷藏一个星期。需要吃的情况下拿出来再煮，那样也非常容易烂的。

三、潮湿冷藏法煮薏仁米烂得快：

把薏仁米先用冷水清洗一下，还能够再略微侵泡一会，让水份进到薏仁米內部实际效果更强。随后捞起来薏仁米沥净不必要的水，把湿冷的薏仁米装进包装袋中，放置电冰箱的冷藏室里冻至结冻就可以，那样的薏仁米也较为非常容易炖烂。

以上三种方式不但适用薏仁米，别的的豆类食品如绿豆、紅豆等都能够用这类方式，大伙儿能够依据自身的爱好随意选择其一。

有关基本常识：

薏仁米有清热解毒、祛毒、去湿气、健脾胃的作用，是一种特别适合夏天服用的健康保健食材，夏天多喝薏米冬瓜汤、薏仁米绿豆粥等有非常非常好的保健养生作用(参考《薏米冬瓜汤，夏天喝什么汤祛湿效果好》)。

常见问题：

粒大薏仁米的去湿气作用较为差，关键做为粗粮供大家服用，真实能祛除湿气的薏仁米是硬粒薏仁米，它才算是真实能祛除湿气的药用价值薏仁米，中药店卖那的薏仁米便是硬粒薏仁米。

薏仁米的一些食用方法:

1、绿豆薏米粥

原材料; 绿豆，薏仁米，白砂糖或着纯蜂蜜。

把绿豆，薏仁米泡过夜，放进锅内煮开熟就可以，吃时加白砂糖或纯蜂蜜就可以。

2、山药薏米粥

原材料; 薏仁米， 淮山药切片，莲籽去芯，红枣削皮，小米，白砂糖。。

把薏仁米泡过夜，锅内加水，添加薏仁米，莲籽大火烧开15分鐘，在添加淮山药，红枣，小米，用文火熬熬成粥就可以，吃时添加白砂糖。

3、薏仁米百合粥

原材料;薏仁米泡过夜，干百合[在商场粗粮区可购到]，莲籽去芯，白木耳用小水泡好掰成小朵，红枣削皮。

锅内多放水，除红枣外，全部原材料都添加锅内，大火烧开转文火熬煮，待薏仁米盛开，添加红枣在煮10分钟就可以，晾凉储存。夏季可冷食，冬季可冬季热饮，食用时，可添加纯蜂蜜。早中晚1杯，坚持不懈食用，可美白皮肤皮肤颜色，美容养颜。