紫红薯是一种十分火爆的食材，它和地瓜归属于旁系，可是其味儿和口味和地瓜有很大的差别，紫红薯的营养成分高些，更适用调养身子身心健康，对大家的人体产生十分大的益处。紫薯的吃法十分多，在其中，熬料紫红薯水为十分时兴的作法，下边就讨论一下紫红薯水可喝吗？期待大伙儿了解一下吧。

紫薯糖水是一道制做简易又营养丰富的甜点，其味儿鲜美可口，特别适合各种人员服用。紫红薯又叫黑薯，薯肉呈蓝紫色至浅紫色。它除开具备一般红薯的营养成份外，还含有硒元素和原花青素。原花青素对100多种多样病症有防止和医治功效，被称作继水、蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命、矿物以后的第七大必不可少营养元素。

常常吃紫红薯具备下列作用：

一、抗癌防癌：

紫红薯含有硒和铁是身体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必要原素，非常是硒被称作“防癌老大”，易被身体消化吸收，可留到血细胞中，修复心脏，提高机体免疫能力，消除身体氧自由基，抑止肿瘤细胞中DNA的生成和肿瘤细胞的瓦解与生长发育，防止胃癌、肝癌等癌病的产生。

二、推动肠胃肠蠕动：

紫红薯含有甲基纤维素，可提升排泄物容积，推动肠胃蠕动，清除肠管内停留的黏液、积气和腐败问题物，排出来排泄物中的有毒物质和致癌物，维持排便通畅，改进消化系统自然环境，避免 胃肠道疾病的产生。

三、有益于瘦身减肥：

吃紫红薯不但不容易长胖，反过来可以减肥瘦身、健体、避免 亚健康状态、润肠身体排毒。每100克鲜紫红薯仅含0.2克人体脂肪，造成99大卡能源，大约为稻米1/3，是非常好的低热量、低能源食品，另外又能合理地阻拦糖原变成人体脂肪，有益于减肥瘦身、健体。