在中国汉中地区是有很多特色美食的，并且有一些人常常喜爱去这个地方度假旅游，不但由于这个地方的风景美，还由于这个地方有很多别具特色的中华民族特色美食，这种特色美食她们含有着地区的特点作法也是和我们平常吃的特色小吃不一样，因而备受众多老百姓的钟爱和热烈欢迎，那麼汉中市特点的特色美食都有哪些呢?

坐落于秦岭山之南，汉水之滨的汉中市，我们熟识的美食特色有汉中面皮、菜豆腐、浆水面、红豆腐、宁强核桃馍、宁强王婆麻辣鸡、米酒、罐罐茶、龙岗风干牛肉等，今日就为大伙儿详细介绍一些汉中市的特点小吃美食，供大伙儿参照。

核桃馍

核桃馍是宁强县的知名特色小吃，小如瓷盖，颜色金黄色，香气浓厚，油酥饼爽口，耐存储，置放数天都不掉色味。听说王家核桃馍现有百余年历史时间。传说故事清朝末年八国联军攻克津京，慈禧携光绪帝逃到西安市避灾，官吏曾将此馍作供品进陈专用。

汉中热面皮

汉中热米皮，在汉中市本地称"汉中热面皮"，也是是陕西省南边汉中地区知名特色美食。汉中面皮流传起源于西汉，一般是把稻米侵泡后碾成粘米粉，上笼把它蒸成薄皮，趁着热抹上食用油，切割成条形，火锅配菜着莴笋、西兰花、豆芽菜、面条等，依本人口感加入油辣椒、盐、醋、生抽、蒜末 等调料，软糯麻辣的口味令人招架不住。

菜豆腐

菜豆腐别称菜豆腐粥，制做有悠久的历史，是汉中市的特色小吃，原在汉中市是接待客人的美味，如今因此通俗化的食品。其制做的关键原材料是大豆，菜豆腐营养成分极高。

罐罐茶

略阳县传统式点心，有小水泡茶、油炒茶、面罐茶等类型，后面一种最具特点。用小罐装水，放进荼叶，置火上煮熬，边煮边放进面浆加菜油，调以小茴香、藿香、姜片、食用盐、核桃仁、肉粒、鸡蛋花等调味料及调料。清晨或客过后，泡茶就以尽早而饮食搭配，醒神养胃，可口怡人。此类茶食本为氐羌人日常生活风俗习惯，广为流传迄今。

浆水面

其微苦，辣，芳香，别具一格，流传该名是由汉高祖与臣相萧何在这里吃面条时需起，它一直是汉中市老百姓钟爱的面点，通道香辣芳香，意犹未尽，并具备健脾开胃之作用，是汉中市特色小吃之一。