我国的面点文化艺术博大精深，拥有 十分多类型的面点，另外也都十分的美味。中国厨师拥有 红案和白案的差别，白案是指面点大师。在各式各样的面点中，小麦面粉香肠是一道十分好吃的面食。小麦面粉香肠调料选用小麦面粉和香肠来制做，吃起來口味细致，意犹未尽。那麼小麦面粉香肠如何做才美味呢?

小麦面粉香肠的作法

用材：小麦面粉，大葱，香肠，酵母菌，盐，苏打，油。

作法：

1、用温开水化掉酵母菌，将小麦面粉倒进器皿内，加一点盐，倒进化好的酵母水，用筷子拌和成面絮，再搓成面糊。

2、揉好的面糊盖上保鲜袋醒面。

3、大葱切割成末儿，香肠切割成细丁。将葱末放进碗中，加一点苏打翻拌。(葱末里边加一点苏打，那样蒸出去的葱不容易变黄。)

4、待面糊醒面至二倍大，手拉面糊有很好看的蜂巢状，这一面糊就醒好啦。

5、砧板上撒上小麦面粉，取下面糊，揉掉里边的汽泡。

6、将面糊擀成薄皮面。刷上一层薄薄植物油。

7、匀称的撒上一层葱末和香肠丁，将擀面皮从两侧往正中间卷。

8、卷好的擀面皮，切除首端。随后用刀割卷好的皮面，每几刀断开一次。(第一刀不必断开。)

9、将切完的皮面，伸开，用力将四个边揉成一个角。放进炒锅内醒面10到15分鐘。

10、凉水开枪蒸，待水开后再蒸15分鐘，熄火焖2分鐘就可以。

这一面点就搞好了，既漂亮又美味，做起來也非常便捷，比白面馒头美味。