干香菇是普遍的东西，在平常的食用方法是许多 的，能够煲汤喝，还能够炒着吃，干香菇是能够和许多 的食物配搭一起炒着吃的，干香菇吃起來要比新鮮的平菇美味，平菇中带有身体需要的很多种多样营养元素，服用以后对人身心健康是很有利的，尽管能够和干香菇配搭的食物是许多 的，可是针对平常不怎么做饭的人而言，不清楚怎么炒好吃。

干香菇炒什么美味?

平菇炖鸡的做法

1鸡子切片。过沸水焯一下。盛出冲干净沥水。

2平菇清理干净用温小水泡发。

3葱切条、生姜切成片，八角、干红辣椒备好。

4泡开好的平菇切片。

5锅内下油，油烧后倒进黑椒鸡块，炒至掉色。

6倒进葱段、生姜片、八角、干红辣椒。

7倒进泡开好的平菇。

8倒进米酒、酱油、生抽酱油、白砂糖，煸炒匀称。

9倒进沸水，埋过鸡脯肉。大火烧开后改中文火炖20分钟。

10大火收汁。放少量盐提鲜就可以。

平菇炒荷兰豆的作法

1干香菇用温开水侵泡，彻底泡开后，清洗干净用劲挤压水，随后切一片;

2四季豆撕下两侧的老筋，清洗后斜刀切成片;

3锅中滚油，先倒进平菇片煸炒一分钟上下;

4再倒进四季豆，再次煸炒3-5分鐘上下;

5最终，加入生抽酱油，炒匀就可以!

干香菇的服用益处有什么呢?

1、减轻佝偻病

服用平菇时，可以消化吸收麦角甾醇，进而可以预防佝偻病的产生。

2、增强免疫力

免疫能力的高矮，可以影响到你抗病性的工作能力，免疫能力高，相对的抗病性工作能力更强，服用平菇，可以消化吸收香菇多糖，持续的提高身体免疫力。

3、软化血管

血糖上升，是一件不尽人意的事儿，软化血管很重要，服用平菇可以消化吸收油酸，做到软化血管的目地。

6、减少胆固醇

胆固醇一旦上升，产生的影响、不便也是非常大的，恰当的减少胆固醇看起来极其重要，服用时，可以消化吸收香菇嘌呤，做到减少胆固醇的目地。