三伏天的情况下大家便会觉得到十分酷热的，这个时候就总喜欢一些冰冷的食材，进而能够让自身的人体越来越更为清新一些的，但实际上在这类期内最好是還是应当要少吃严寒的食材，如果是吃太多得话便会促使自身身体的体内湿气越来越十分比较严重的，最后造成 对自身的肠胃都是有影响的，促使自身食欲不佳的。

中医学觉得“夏天暑湿，适合清补”。夏季炎热高溫，大家喜冷食，喝水多，造成 体内湿气入侵身体，到外湿入内，使水液固脾，造成肠胃升降机，让人的消化吸收作用造成阻碍，出現存水为患，造成食欲不佳等。暑湿对脾十分不好，而味道微苦的食材具备泻燥的作用，不适合多食，因而日常饮食中尽可能多食性平或生津润为宜。

且夏天归心，而心喜凉，宜食酸，因此 夏天尽可能地多吃一些酸碱性的食材。例如可常吃些麦子产品、李子果、水蜜桃、橄揽、菠萝蜜、莴笋等。中医学重视天人合一，阴阳互补，因而，在夏天大家要多吃酸甘的食材外，尽可能不要吃辛辣食物温燥食材。也要防止生吃冷食过多造成 伤到人体内的气正而引起病症。

在烹饪层面，拌凉菜、炒海是夏天最好食用方法，能较大水平地维持蔬菜水果的营养成分;再加上适当的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末酱，可推动胃口和消化吸收外，还抗菌、降血脂、调血压。甜瓜、茄子、东瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿等瓜茄类蔬菜水果有有利排尿补水的用途，是优选去暑食材。除此之外，入伏饮食搭配也要留意提升营养成分，食材以易于消化为宜，少吃油腻感和辛辣食物的食材，少喝酒、少吸烟。

除此之外，夏季很多出汗会造成盐份很多外流，使血液中产生胃液所必不可少的硫酸盐储藏量降低，进而影响胃酸中盐酸的转化成，不利铁和钙的消化吸收，因此 要立即补充水份和盐。补水保湿汤饮品是个非常好挑选。汤菜带有很多的水份和钠、钾、镁等有机盐，而茶叶茶可生津止渴醒神，缓解疲惫。但是，这种汤茶热着喝才最能具有消暑的作用，由于湿热的奶茶能根据左室皮脂腺将体表温度减少1～2℃，解暑实际效果远好于冷茶。