油梳花生仁这道小吃制作起來的工艺流程并并不是那麼繁杂的，大家要是是把握好在其中的熟度就可以制做出去十分纯正的味儿，但一定要留意在烹制的情况下不必应用火灾的，以防将花生仁炒糊的，那样的话便会促使花生仁在吃起來的情况下味儿上边含有一些苦味的，进而觉得到压根就并不是那麼美味的。

花生米做法：

花生仁米的做法许多 ，知名的有五香花生米、怪味花生米、水煮花生米、花生蘸等，色香味俱全。

花生仁的蛋白质含量为25%--30%，花生仁蛋白质带有身体必不可少的八种碳水化合物，精氨酸成分高过其他干果，分子生物学效价高过黄豆。并建议大家：每天服用一定量的花生仁、食用油或花生仁产品，不但能出示很多蛋白质、人体脂肪和动能并且可减少饮食饱和脂肪酸和提升不饱和脂肪的摄取，大大的推动绿色植物蛋白、膳食纤维素、维生素E、叶酸片、钾、镁、锌、钙等这种对健康有益的营养元素的摄取，进而改进饮食的构造和质量。

花生仁自身是较高能、高蛋白食物和高长链脂肪酸的天然植物食材，没有胆固醇和反式脂肪，并且含有少量营养元素，植物固醇、白黎芦醇、大豆异黄酮、抗氧剂等物质，有关键的养生保健的功效，也是乳、肉食材的出色代替品，对合理膳食、改进我国住户的健康与营养情况具备关键功效。

花生仁的食用方法：

花生的吃法许多 。可生吃，也可煎炸，可炒、可煮，从佐餐的美味到下饭的凉拌菜，小小的花生仁无所不在，在花生仁的众多食用方法中，以炖吃为最好。用食油煎、炸或用火立即油爆，对花生仁中含有的维生素E以及他营养元素毁坏非常大。

此外，花生仁自身带有很多食用油，遇高烧会使花生仁甘平之性变成躁热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易得热容易上火。因而，从保健养生及口感上考核评价，還是自来水炖为最好是。它具备不冷不热、口味潮润、通道好烂、便于消化吸收的特性，老少咸宜。假若再适度加些中药材一并烹煮，食品药品并且用，相辅相成。

1、生吃花生仁易生病 花生仁在田里生长发育时，其机壳多被病原菌或寄生虫卵环境污染，生吃时非常容易受其感染而患各种各样病症。假如吃完被啮齿动物环境污染的生花生米，还会继续患流行性感冒出血热。此外，花生仁里带有很多人体脂肪，假如过多生吃还会继续造成消化不良，腹痛腹泻。因而，不必生吃花生仁。

2、炒炸花生米营养成分差 花生仁历经火炒或煎炸之后，其所含的维生成素会被炒炸时的高溫毁坏掉，蛋白、甲基纤维素和新鮮花生衣也会一部分炭化或所有炭化，那样其营养成分和功效与作用也就很低了。因而，花生仁不适合火炒或煎炸。