用香油可以炒许多 菜，香油最显著的功效便是提味的实际效果，例如能够制成香油炒西兰花，吃起來不仅十分的新鮮，并且营养成分作用也是十分非常好的，此外还可以制成蚝油牛肉，也是较为知名的吃起來，牛羊肉味儿十分的新鮮，营养成分也是很好的，下边我们就来简易的了解一下这些方面的內容。

香油做什么菜用

香油能够做什么菜，香油做什么菜好吃呢?除开大伙儿广为人知的蚝油生菜，今日再给大伙儿详细介绍二种香油烧菜的菜谱。

一、香油油西蓝花

用材：西蓝花400克、生抽酱油5克、酱油少量、香油10克、芝麻油少量、木薯淀粉10克、白砂糖3克

作法：

1、把西蓝花切割成一小块，做水焯西蓝花，还记得水快开落放一勺子盐和一点油，那样更绿更亮;

2、水开过焯个30秒就可以了，焯好的西蓝花码好盘;

3、锅中放香油汁、水1两、香油10克、生抽酱油5克、白砂糖3克、酱油少量就可，在锅中坐开过关文火水淀粉勾芡，一点一点放，别一下放许多，最终放少量芝麻油就浇汁，就可以啦。

二、蚝油牛肉

用材：牛羊肉、圆葱、姜、生抽酱油、酱油1勺、香油1勺、木薯淀粉、白砂糖、白胡椒粉、食用油、

作法：

1、牛羊肉切成片或丝后，放姜片、糖、生抽酱油、油、吉士粉和白胡椒粉翻拌腌渍。洋葱切片后入式炒菜锅

2、洋葱炒到全透明状后盛出，炒菜锅再次清洗加点油炒牛肉，当牛肉炒至基本掉色时，倒进炒过的圆葱，煸炒匀称加一勺香油、一勺酱油再炒匀就可以

香油的历史时间

香油最开始创造发明于广东省，距今200很多年历史时间，在广东省、福建省、中国香港、中国台湾等地较为时兴。在近些年，伴随着在我国全国各地饮食结构互相渗入早已老百姓生活水平的提升，香油在广东省认为的全国性各地区快速发展趋势，味儿和作用也被众多顾客接纳