坚信愈来愈多的人会选择自己在家里制做牛扒，由于在家里制做牛扒不但价廉物美，也会令人吃得更为安心。可是家里有小朋友的家中，在制做牛扒的情况下，就需要专业给小朋友提前准备儿童牛排，由于小朋友的胃肠比较敏感，沒有彻底煎熟的牛扒吃下去非常容易出現胃肠病症。因此 有关少年儿童牛排的制作方式是如何的?

生产烤牛排疫苗

原材料：牛里脊肉3片，红萝卜，马铃薯。

作法：

1、牛扒能够清洗，但最好是不洗，用厨房纸吸一下表层就可以。

2、马铃薯、红萝卜清洗，都切割成一小块。

3、将马铃薯、红萝卜放进锅中煮开随后捞出备用。

4、牛扒上倒进生抽酱油、白砂糖及其油耗，再添加适量黑胡椒和花椒面，然以后再添加吉士粉，调均匀。

5、最终放进葵花油腌渍半小时就可以。

6、刚开始烤牛排了窝，将炒菜锅烧开，倒进小量的油，放进牛扒，刚开始煎。

7、每过15-20秒翻过来一次，基本煎2分鐘牛扒便是全熟的水平了。

8、据牛扒，开吃吧?最好是等5分鐘以后再据排!

烤牛排，很多人喜欢是用低火来煎，那样不容易令牛扒表层那麼快烧糊，但是火灾煎得话，表层会越来越很美，很快速的变为深棕色，太脆。火灾烤牛排可能很多人想都没想过，并且是那类起烟的溫度窝，觉得煎个牛扒好像在打架斗殴，那样确实好嘛?

水温在120℃上下，这类跳跳油，跳跳油就是油会跳起，这类水平下放进牛扒，吱吱作响的响声，那就是蛋白和油迅速产生反映的悦耳响声。用这么大的火，还冒着烟，觉得是即便把餐厅厨房烧了都不肉痛窝，简直骄纵?那样的溫度烤牛排很适合，并且确实不容易把餐厅厨房给烧了的，因此 不需要担忧，假如确实有那麼一刻，马上撒上盐就ok了。

烤牛排往往用火灾，是由于那样煎出去的牛排肉汁多，并且色调很好看。火灾将牛羊肉表层煎到脆爽，而里边的肉還是很细嫩，不容易担忧据牛扒的情况下口味干一干硬邦邦的。