绝大多数食材都能够被制成五香气的，实际上五香气的食材作法非常简单，要是把不一样种的调味品按一定的占比装进去就可以了，要想作出五香香辣蛋就务必先将生鸡蛋搞好早期的解决工作中，在腌渍全过程中一定要让生鸡蛋进味，那样做出去的香辣生鸡蛋吃起來才变香。那麼五香香辣蛋应该怎么做?

食物明细：葱 1棵姜片 适当五香粉 适当盐 适当酱油 适当生抽酱油 适当香油 适当生鸡蛋八个 炖肉料 有点儿就可以了 朝天椒，花椒，麻椒

烹制流程

流程1把生鸡蛋煮开去壳，提前准备炖肉料

流程2葱蒜，朝天椒，花椒，麻椒

流程3郫县豆瓣酱

流程4锅中放进油，随后把炖肉料放锅中炒香放进郫县豆瓣酱，炒出香味

流程5随后把葱蒜，朝天椒放进锅中炒香

流程6随后放进水，在加盐，味精

流程7小火慢炖，在大火收汁

流程8香辣生鸡蛋起锅了

中文名字:五香香辣蛋

关键食物：生鸡蛋

辅 材：麻椒、八角茴香、圆葱、姜

做 法：

煮

白水煮蛋,煮好之后把皮剥去，放进锅中

添加麻椒、八角茴香

生姜切成片，圆葱切片

生姜片圆葱一同下锅，放盐和味精，盐能够稍多一点，较为非常容易进味

放水，水与生鸡蛋平齐就可以，略低生鸡蛋也行

盖上盖子渐渐地煮吧，火不必很大，文火才可以更强的把味道煨进来

半小时后，生鸡蛋就刚开始发黄了，假如時间充足，如今捞出来吃还可以原材料：

A)

生鸡蛋6颗 、棉布袋1个 、荼叶1杯;

B)

八角3粒 、桂枝5克是 、肉桂粉3克 、麻椒6克 、辣椒面1小勺 、炮姜3粒;

调味品：

生抽2一茶匙 、盐1一茶匙 、老冰糖1一茶匙 、朝天椒2条;

作法：

1)取一盆水以海棉布轻轻地将生鸡蛋机壳清洗;取另一盆灌满凉水;将全部原材料B放进棉布袋中，收边绑好为卤包预留。

2)将做法1的生鸡蛋轻轻地放进钢锅，放水至盖过生鸡蛋为标准，再添加盐，以火灾煮烧开后，变为低火续煮10分钟捞出，立刻放进做法1的凉水中浸放并应用汤勺将鸡蛋壳匀称敲裂。

3)取快锅，引入适当的水(水流量以能盖过做法2的生鸡蛋为标准)煮至滚沸后，添加包种荼叶略焖一下，待荼叶香气外溢时，添加卤包及全部调味品、做法2的生鸡蛋后，转中文火煮1个小时歇火就可以。