大白菜是归属于很普遍的一种食物，这类蔬菜水果之中带有的维他命和碳水化合物全是大家平时日常生活的情况下所务必要的营养元素，所以说大家在不同寻常的情况下是务必要经常的吃白菜的，那样针对自身的人体才算作有益处的，此外白菜的做法也是非常多的，最普遍的也要算是上是清炒白菜的，是十分简易的。

颜色翠绿光亮，材质嫩脆鲜美，口感咸香甜甜的，工艺流程简洁明了且成本费便宜。

1 将大白菜清洗。

2 将大白菜用力撕成一小块(手掰的比刀割的美味些)。

3 将小葱切成片，干红辣椒清洗，腊五花肉切成片。

4 热锅后放进切完的咸肉片。

5 持续煸炒以防烧焦。

6 炒至腊五花肉的油出去。

7 放进干红辣椒、小葱片稍炒成香气。

8 倒进 大白菜。

9 稍炒后添加适量油耗、盐、生抽酱油。

10 炒匀，大白菜熟透就可以。

11 摆盘，ok，简易的一道菜拿下啦 。

食谱口感:椒麻味

加工工艺:炝

一、提前准备原材料

主要材料:大白菜 300克

辅材:红萝卜 50克

调味品:芝麻油 15克 胡麻油 15克 盐 8克 小葱 10克 醋 10克 姜 5克 各适当

二、做法

1. 白菜帮、红萝卜切割成4公分长的细细的;

2. 用热水烫一下(但要维持菜帮的脆爽)，用冷水过一下，控净水份，装在盘里;

4. 芝麻油、麻椒油、食盐、醋、葱丝、姜片配成汁，浇在菜上既成。

主要材料：白菜(小白口)(400克)调味品：盐(4克)米酒(8克)牛乳(50克)小葱(25克)姜(25克)鸡精(3克)白菜(小白口)：白菜是现如今饭桌上不可或缺的一道家常蒸菜，白菜具备较高的营养成分，带有丰富多彩的多种营养元素和矿物，非常是维C和钙、膳食纤维素的成分比较丰富。针对肌肤护理、美容养颜、避免 女士乳腺癌、润肠通便身体排毒等，都是有巨大作用。

在我国中医学还觉得白菜能健脾养胃生津止渴、除烦止渴、利尿通便、清热去火。多食白菜，还能防止和治疗便秘，防止痔疮及结肠癌等。民俗也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐消灾。多食白菜，既能防止和治疗便秘，有能防止痔疮及结肠癌。白菜汁中带有的维他命C，还能够治疗胃溃疡。