冬天是吃栗子的情况下，伴随着平均气温的持续减少，在街上卖糖炒板栗的人也是愈来愈多，并且我们平常常常在街上嗅到栗子的香气，是十分诱惑的，栗子中的营养成分也是比较丰富的，尤其是维他命及其膳食纤维素的成分是很高的，可是针对追求美丽的人而言，栗子尽管美味，可是担心板栗的热量高，不利瘦下去。

糖炒板栗的发热量多少钱呢?

100克(约6-7颗中等水平尺寸)熟板栗动能为214卡路里，而一碗熟白米饭(100g)的发热量约为170卡路里。换句话说，5-6颗板栗的热量就等于一碗米饭所造成的发热量了。

那样来说，栗子也是不可以一次吃太多，吃多了非常容易造成 肥胖症。

吃糖炒板栗需要留意什么问题

1、糖炒板栗的口味非常好，可是也不可以一下子吃得过多，吃多了非常容易造成 身体血气不畅，加剧胃肠压力。

2、如果是在街头买的糖炒板栗，不必认为瓜瓤越金黄色越好，由于橙黄色瓜瓤的有可能是历经有机化学解决。

3、在吃糖炒板栗，或是是吃栗子一类的食材的情况下，都不适合吃鹅肉、牛肉、牛羊肉等食材，吃多了会出現食物中毒或是是呕吐状况。

忌讳群体

1、糖炒板栗的水份较为少，糖份比较多，动能的摄取也将变高了，因而，有糖尿病和肥胖症的病人，就不必吃完。假如爱吃栗子，能够考虑到烹煮以后的板栗。

2、如果是有急性肠炎、胃十二指肠溃疡等胃肠病症病人，不但不适合吃糖炒板栗，要是是栗子，也不应当吃或是尽量避免吃。

糖炒板栗是怎样炒的

原材料：栗子、糖、盐、

作法：1、将买回去的栗子先用水清洗干净，一些栗子上面有小毛绒。

2、用水果刀在每一颗栗子的PP上切一个细细长长口。专用工具一定要随手，要不然会切拿到或是切坏栗子。

3、把栗子晾晒，随后准备好炒菜锅，锅糊后放进栗子和盐。

4、迅速的煸炒，一定不可以停!你能渐渐地发觉栗子PP上的哪个创口在持续的增大。

5、在炒了大概15分鐘以后，栗子上边的盐渐渐地的就沉在底锅了，板栗壳也是光着的了。

6、此刻再次炒，栗子的张口渐渐地增大，盐也刚开始渐渐地变黄。

7、待东台变黄的情况下，放进一勺白砂糖。洒的情况下要匀称一点，随后再次煸炒。

8、渐渐地的，嗅到了了解的香气，糖炒板栗的独有的香气，一瞬间就很开心了。

9、此刻还需要再次炒大约15分鐘。炒的全过程确实挺累，可是闻着它的甘甜气场，驱动力就拥有。

10、熄火，焖2-3分鐘，成功了!