不一样的新鲜水果是有不一样的特性的。比如，体寒的女士最好是少服用性凉的新鲜水果。实际上许多 的人都并不是很清晰新鲜水果的特性，非常简单的分辨方式便是依据新鲜水果的完善时节来分辨。比如夏季完善的新鲜水果，是性凉的，而秋冬季时节的新鲜水果，就偏性热。那麼，甘庶是性凉的吗？实际上甘庶是性凉的。

现代科学研究表明，甘庶中带有丰富多彩的糖份、水份，除此之外，还带有对身体基础代谢十分有利的各种各样维他命、人体脂肪、蛋白、柠檬酸、钙、铁等物质。甘庶不仅能给食材增加清甜味，并且还能够出示身体需要的营养成分和发热量。含蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、天门冬素、天冬氨酸、磷酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、磷酸氢钙、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、色氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种多样碳水化合物，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸钠、草酸等柠檬酸及维生素b21、B2、B6、C。榨去汁的蔗渣中，带有对小白鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制效果的核甘酸。

作用主冶

甘庶味甘、涩，性温，无毒性。

主冶温阳化中和，助性子，利肠子，祛痰解渴，除胸怀躁热，醒酒毒；还能冶疗呕吐恶心想吐，宽胸隔。甘庶与酒共食，生痰；多食，发虚火，造成鼻出血。烧灰存性，研粉，小孩头疮白秃，频涂可愈。留意烧的烟勿入人的眼睛，不然能让人眼睛视力下降。

治恶心想吐：用甘蔗汁七升，生姜汁一升，和匀，日日夜夜细咽。

治小孩口腔溃疡：用甘庶皮烧研，擦伤处。

饮食疗法功效

甘庶味甘、寒性，归肺、肝胆经；具备清热去火、生津解渴、和胃止呕、滋阴润燥等作用；主冶口干口渴，津液不足，小便不畅，排便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高烧渴不欲等。

适合群体

一般群体均可食，脾胃虚弱、胃腹寒疼者不适合服用。甘庶是能清、能润，性平滋润的饮食疗法上品，自古以来被大家广泛赞叹，就连这些淡泊温文尔雅的文人雅士们对其也十分偏爱。唐朝诗人王维在《樱桃诗》中写到：“饮食搭配不必愁内火，官员也有蔗浆寒。”而大科学家李时诊对甘庶则别有一番看法，他说道：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咬合之味永也”，将服用甘庶的彼此之间以外描述得酣畅淋漓。