紅豆带有丰富多彩的铁制，能够 改进贫血，有益于身体血液循环系统，平常常常吃紅豆能够 提高身体抵抗能力，紅豆还能够合理的调节身体血糖值，清热去火等作用，紅豆米酒是一种较为普遍的食用方法，针对紅豆酒酿的功效许多 盆友还不掌握，紅豆酒酿的功效有什么？接下去我们看来一下吧。

一.紅豆酒酿的功效有什么？

酒酿里放进紅豆能够 滋润人体，紅豆含高蛋白食物、发热量低，含有维生素E及钾、镁、硒等特异性成份，是典型性的高钾食物；有健脾胃益肾、养神补血补气、消除水肿的作用。紅豆制酒合适女生，酒酿能够 活血化瘀。

二.紅豆制酒作法

食物

紅豆1小把，酒酿1/3瓶（是那类九块多一大瓶的酒酿），老冰糖（能够 依据本人口感自身配制），粘米粉1一次性纸杯。

作法

1、将紅豆放进锅中凉水烧开，文火炖烂，类似40分钟到一个小时就可以了，留意水不必放得过多，以防紅豆炖烂后汁过多，水跟紅豆的占比是三比一。

2、紅豆炖烂后将入老冰糖，老冰糖的使用量能够 依据本人口感配制，我本人感觉稍微偏甜一点会美味些。老冰糖放进后汤会变稠，要不断拌和，一直到老冰糖化掉，随后熄火，放到一旁制冷。

3、将粘米粉加水搓成糯米，放进凉水煮沸，调文火，将糯米放到手上，用手指将糯米揉成一个一个真珠尺寸的肉丸子放进锅中。

4、将酒酿放进锅中烧开。

5、等紅豆、酒酿所有制冷后放进电冰箱，即使大获全胜了！爱吃的情况下随时随地拿取，在酸甜可口的酒酿里放进软软糯糯的紅豆，味儿确实非常好，特别适合女生。

三.小技巧

1、由于紅豆不大好煮，因此在煮以前能够 先加冷小水泡大半天時间再煮。

2、放进老冰糖后汤很稠，一定要勤拌和。

3、粘米粉不必放得过多，小珍珠丸子也不必很大，不然既不好看也不好吃。

4、一次不必做得过多哦，最好是在四天内吃了。炎热的夏天，东西长期放到电冰箱里都不太身心健康。