如今大家针对饮食搭配层面全是愈来愈注重，大家都期待吃得身心健康一些，最先会充分考虑应用一些膳食纤维素类的食材，乃至化学纤维的关键功效是能够协助我们促消化，推动消化吸收，另外又可以提升我们的肠胃蠕动，对于很多有高血压高血脂这种的病人在平常要控制休重，降低肥胖症，因此要适度的应用一些膳食纤维素。

含膳食纤维素的食材关键有谷物、蔬菜水果、新鲜水果、豆类食品等。在其中，又分成可溶膳食纤维素和不可溶膳食纤维素。前面一种假如胶、虫胶和粘胶，他们可溶解水，关键存有于新鲜水果、燕麦片、麦籽和一部分豆类食品中。

而大部分膳食纤维素都属不可溶，如甲基纤维素和半纤维素等。销售市场上绝大多数膳食纤维食品上都加上了带有这种不可溶膳食纤维素的杂粮和粗粮，如苞米、麸皮、谷糠等。 可降低血糖和胆固醇

膳食纤维中营养成分成分较少，并且不容易消化吸收，很长期至今，大家都觉得它对身心健康没有什么功效。但伴随着生活水平愈来愈高，大家的平衡膳食逐步"西方化"---肉越吃越大，谷物和蔬菜水果却越吃越低，膳食纤维素的摄取也就越来越低，出現了许多 与生活习惯相关的病，如肥胖症、高血脂、糖尿病等。此刻，大家才发觉，膳食纤维可以对这种病具有一定的防止和医治功效。

当代药理学的研究表明，多吃高纤维食物有4大益处：一是改进消化道作用，可以预防便秘、防止直肠癌；二是改进血糖值转化成反映，减少餐后血糖成分，协助治疗糖尿病；三是减少血液中的胆固醇成分，预防高脂血症和心血管疾病；四是控制休重，降低肥胖症的产生。

每日20克就可以了

膳食纤维食品的关键用户群应该是成年人和老年人，她们因为工作中、日常生活焦虑不安及其生理学上的原因，身患肥胖症、高脂血症、糖尿病的较多。但吃的情况下还要留意，药理学上针对膳食纤维的强烈推荐摄取量是每人20-35克，多吃反倒会减少别的营养元素的使用率。

此外，膳食纤维可以提升排泄物的容积，降低肠中食物残留在人体内滞留的時间，让大便的頻率加速。因而，小孩和肠胃很差、经常腹泻的人最好是别多吃。

含膳食纤维的谷物有苞米、豆类食品等。含膳食纤维总数较多的蔬菜水果有：油菜子、苋菜、莴笋等。膳食纤维的成分较丰富多彩的也有花生仁、核桃仁、桃、枣等。