炒年糕是很普遍的特色美食，炒年糕的做法也是十分多的，生活起居中，韩式炒年糕在平常是很受大伙儿热烈欢迎的特色美食，常常看电视剧的人都了解，韩式炒年糕在韩国电视剧中是很普遍的特色美食，韩式炒年糕无论是以色调上還是口感上，看上去全是十分鱼胃口的，令人都很爱吃上一口，韩式炒年糕是用什么酱炮制呢?

韩式炒年糕用什么酱?

日本酱一般分三种，在韩国超市能够购到，一般目前市面上买的全是日本好餐得牌的，是韩国进口的。

黄棕色盒子包装的是制做大酱汤的。

鲜红色小盒子是制做炒年糕的。

翠绿色小盒子是生菜包饭和炭火烤肉的蘸酱。

绿豆糕的营养成分

绿豆糕带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维生素b3、钙、磷、钾、镁等微量元素。

绿豆糕的存储方式

把绿豆糕侵泡在冷水里是一个储存的好方法，但要留意，侵泡在冷水里的绿豆糕需要每日清理，水还要每天拆换，那样才可以储存更长的時间;假如你的绿豆糕一直浸在水里，没清理也没鱼缸换水，早已出現怪味，就不可以再吃完。此外，绿豆糕清洗后，每片用薄膜袋包好，放到冰箱冷冻室里，吃是多少拿是多少，这一方式能够将绿豆糕储存更久。

韩国炒年糕的作法

主要材料：绿豆糕12片、甜不辣或竹轮8个、沸水240cc、芝麻2小勺。

酱汁：韩式辣酱4小勺、白砂糖8小勺、圆葱1/4颗(切条)、葱1根(切条)、高丽菜1碗(切割成小三角)。

1、将沸水240cc、调味品及绿豆糕放进锅中。

2、开枪煮至水减少1/3后，放进甜不辣再拌炒。

3、待水降低到1/2时，歇火，放进圆葱、葱及高丽菜拌拌就可以。服用时撒上白芝麻

黑芝麻粉炒年糕

原材料:绿豆糕、黑芝麻粉、白砂糖

作法:

1、将绿豆糕放到砧板上割开。

2、接着,将绿豆糕放入开水中焯开,捞起来。

3、饭锅下油烧开,放入绿豆糕。

4、然后,添加白砂糖煸炒煸炒。

5、随后,搁入黑芝麻粉炒匀,即成。