水豆腐这类食材坚信任何人全是较为了解的，由于水豆腐确实是饭桌上最普遍的食材之一，并且水豆腐能够制做成别的的特色美食，也就是平常可看到的豆类食品。而豆类食品之中有一种食材闻着确实是令人吃不消，可是吃起來却十分的香，这类食材便是油炸臭豆腐了。那麼，臭豆腐的热量高不高呢?

油炸臭豆腐的发热量(以100克能食一部分计)是211卡路里(882千焦)，企业发热量适度。

油炸臭豆腐,有北方地区和南方地区的不一样种类,在南方地区别名臭干子。其名虽庸俗、却外陋内秀、平中见奇、博大精深,是一种具有特点的汉人传统美食,历史悠久而传统式,一经品位,常让人招架不住,一尝为快。在我国及其世界各国的制做方法和服用方法均存有地域上的差别,南京市、长沙市的油炸臭豆腐干非常出名,但其制做及其味儿均差别甚大。但全是闻着臭,吃起來香气四溢,它是油炸臭豆腐的特性。

油炸臭豆腐的营养成分和食用方法

1、油炸臭豆腐的营养成分价值是什么

油炸臭豆腐中含有天然植物乳酸菌饮料,具备非常好的调整肠胃及健胃消食作用,能够提高胃口,促消化。油炸臭豆腐一经做成,营养元素最明显的转变是生成了很多维生素b212,这对防止老年痴呆症有积极主动功效。

2、臭豆腐的吃法有什么

2.1、香辣油炸臭豆腐

原材料:搅肉、油炸臭豆腐(A料)平菇、虾米音乐(火宫殿油炸臭豆腐泡软切末)、蒜头、朝天椒、葱(切末)、(调味品)辣酱、酒、糖、水、生抽均适当。做法:炒菜锅倒少量油,开低火,将A了解搅肉下锅炒出香味后,放进油炸臭豆腐及调味品、水(盖过油炸臭豆腐就可以)盖上盖子煮滚至油炸臭豆腐烂熟,进味就可以。

2.2、猪肉酱蒸臭豆腐

原材料:1.广香猪肉酱1罐2、油炸臭豆腐6块3、黄豆仁2一茶匙、朝天椒1条。调味品:酱油膏1一茶匙。做法:将油炸臭豆腐清洗切割成4块。黄豆仁清洗,小辣椒切成片。广达香猪肉酱与调味品再加黄豆仁与小辣椒搅拌均匀。油炸臭豆腐排盘后,将做法3淋在上面,用猛火蒸约15分鐘就可以。

2.3、黄豆煎油炸臭豆腐

作法: 油炸臭豆腐清洗,切割成火宫殿油炸臭豆腐一小块,漓干水份。黄豆拨壳去衣。锅中烧开,将油炸臭豆腐入锅炸至金黄色捞出。锅内留小量油,烧至八成热,下黄豆煸炒至熟,再将油炸臭豆腐倒进加少量水,放盐、鸡精,待料汁收湿后摆盘就可以。口味特点美味可口。