在一切一个家中之中，小麦面粉及其稻米是必需的谷物，由于这二种食物能够制做出十分多的特色美食，很多人表明自身总是用小麦面粉来制做面疙瘩汤或是是做馒头小笼包这些，实际上连海外的特色美食比萨也是能够在家里自己制作的，并沒有想像中的难。假如家里边必备的是普通面粉，是否还可以用于制作披萨呢?

比萨应用的是普通面粉，一些淀粉厂能够出示技术专业小麦面粉。比萨应用的是大量的還是借助防腐剂，务必用设备和面，充足的动能才会造成充足的筋度，自己做一般全是家中用的。

做披萨需要留意的事宜：揉面，将小量无盐黄油加温搞化，与一个鸡蛋和小量自发粉混和，接着添加牛乳和面粉，持续的揉啊揉，记牢小麦面粉和牛乳要一点一点加。需要留意的是大概250ml牛乳的量能够做二张披萨，面不必过软，最终搞成2个面糊，置放20分钟发醇。

等面发酵的情况下，能够把水果蔬菜等生产加工一下，切割成一小块。随后盘里匀称涂上少量植物油，将面糊擀平放入考盘。留意正中间薄，边沿厚，那样披萨才有边。抹上披萨酱，能够依据口感加上些胡椒粉或者盐等调味品。把水果蔬菜、培根肉等放到上边，配搭能够按自身的口感。

扩展材料：

披萨(Pizza)，又称之为批萨、披萨、批萨、比萨，是一种起源于西班牙的食品，在全世界颇受欢迎。批萨的一般 作法是用发醇的圆混沌皮上边遮盖番茄沙司，乳酪及其别的调料，并由烧烤箱烘烤而成。

乳酪一般 用莫萨里拉奶酪，也是有互用几类乳酪的方式，包含帕马森干酪、罗马帝国奶酪(romano)、西班牙农村软酪(ricotta)或蒙蒂瑞·钱猫小编奶酪(Monterey Jack)、马苏里拉乳酪等。