我们都了解比萨是以海外广为流传到中国的一种食材，如今无论在哪儿，总而言之有西式快餐的地区都能够吃到美味的披萨。乃至很多人都学会了制作披萨的方式 ，在家里自身就可以制做，美味可口并且还十分经济实惠。披萨的种类是比较多的，不一样的國家拥有 不一样的作法。那麼，意大利披萨类型都有哪些?

类型及品位

真实好的批萨，是将面糊用力擀，甩成薄薄饼形，依照顾客的口感，再加不一样的料，如菌类，圆葱，辣椒，香肠，腊肠，蔬菜水果，腌渍的鱼儿，这些，分紅底和白色背景二种，说白了红底，便是饼底涂了一层番茄沙司，白色背景则不抹。但有一样东西不管怎样不能少，便是一种全名是‘MOZARELLA’的乳酪，白色像水豆腐，平常浸在水里以维持新鮮，吃时切成片，可拌水果沙拉，或夹在吐司面包里吃。最好是的MOZARELLA乳酪产自西班牙南方地区，水牛奶做的，又Q有香，确实是上等的佳味。批萨里最知名和最火爆的一种叫“MARCHERITA”，是以一位西班牙王后取名的，白饼底加番茄沙司和MOZARELLA乳酪，再摆上两块新鮮的罗勒叶，哪些调料也不加，比较简单，影响力有点儿象我们的红汤面。也有一种更为简易，便是白饼底刷上一点点的植物油，撒上一点盐和马郁兰叶片，香酥爽口，能够 当吐司面包吃。

“Margherita”(马格丽特)意为雏菊，流传是一位女王的名字。这款大约是最經典，应当也是最一般、最划算的比萨了，调料十分单纯性，仅有西红柿、罗勒叶、乳酪三种。

看姓名就了解这款披萨来自于西班牙的拉科鲁尼亚(Napoli)，调料除开西红柿和乳酪，还加了凤尾鱼和牛至。

QuattroFormaggi是由四种奶油芝士制成的披萨，奶味四溢!极致的展现出什么叫做“奶油芝士便是能量”。

相比上边几类pizza，Capricciosa更为丰富多彩了，它的顶料有西红柿、乳酪、烤火腿、菌类、朝鲜蓟、橄揽和一种称为wurstel的火腿肉类。

这款比萨的顶料是由西红柿、奶油芝士、蓝鳍金枪鱼、西班牙白豆和圆葱构成的，白豆的口味很松，加上圆葱独有的甜味，与蓝鳍金枪鱼的鲜香紧密联系。

除开以上十分有象征性的法式披萨以外，细分化出来的法式披萨大概也有十几种，但以不变应万变，法式披萨最关键的一部分還是它薄脆有又延展性的饼底了。