圆葱是很常见的蔬菜，圆葱在平常的食用方法也是十分多的，能够拌凉菜着吃，还能够炒着吃，圆葱能够和许多的食物开展配着服用，像猪排骨，圆葱焖排骨是一道十分美味可口的特色美食，圆葱焖排骨平常制做起來也是比较简单的，作法特别是在的简易，仅仅针对平常不怎么做饭的人而言，下边详细介绍圆葱焖排骨的做法。

圆葱焖排骨的做法

原材料

圆葱 猪排骨

作法一

1.猪排骨清洗，拿纸吸走水份。一只圆葱切粗丝。

2.用小量油将猪排骨炒至淡黄就可以，再加圆葱切粗丝一起稍炒一下。

3.放水，生抽酱油，小量酱油鸡汁和酱油，糖，酒将猪排骨盖外盖中火烤约25分鐘(正中间翻一次)。另外再切一只圆葱切粗丝。

4.打开表盖，这时原先的圆葱早已烧没有了。再添加新切洋葱切粗丝拌炒，不必炒烂了，松脆的最好是。炒糖色，猪排骨装碟。这道蔬菜汁子千万别消耗，石锅拌饭吃最好是，并且有很多圆葱在里面，健康营养。

作法二

1、把猪排骨剁碎一小块，清洗控干水份，用生抽1汤匙、糖、油1汤勺和木薯淀粉半汤匙，翻拌腌十分钟备用。

2、将圆葱削皮清洗，切割成块状;将平菇用开小水泡软，去蒂。

3、炒菜锅中下油2汤勺，烧开后进行爆香圆葱、猪排骨，随后下生姜片和蒜泥爆锅，烹入少量绍兴酒，倒进平菇、香油、生抽、芝麻油、白胡椒粉、少量盐和适度的水，文火焖烧到猪排骨酥烂进味，适度水淀粉勾芡上菜就可以。

猪排骨要纯猪排;焖排骨约需25分鐘;假如水干猪排骨未烂，可酌量加沸水，务使猪排骨酥烂

吃洋葱益处

1、有利心血管健康

圆葱里有很多微量元素，它里边带有丰富多彩的蛋白，胡罗卜素，维他命e，也有各种各样营养元素，我们吃完后能够防止心脑血管病类的病症，调整身体的血液循环系统，圆葱里的前列环素A减少血液黏度，软化血管，推动醋酸盐代谢，身体摄取醋酸盐过多便会导致一些病症，降血压防血栓的作用，圆葱里还含有槲皮素，有避免坏胆固醇的作用，还能够防止动脉硬化等病症。

2、抗癌防癌、延缓衰老

圆葱里也有营养元素硒，硒是作用强悍的抗氧剂，能刺激性人体免疫反映，进而抑止肿瘤细胞的瓦解和生长发育，具备抗氧化性作用，常常吃能够提高身体的新陈代谢作用，经科学研究证实，常吃洋葱和蒜头的人，得了癌症的风险性较低，因此吃洋葱能够合理的防止癌症，维护身体的皮肤和骨骼，还有益于补充水份，维护身体的皮肤，另外还可减少致癌物质的毒副作用，再加槲皮素肿瘤细胞特异性的作用，圆葱能控制血糖，并间接性防止AGE转化成，避免脆化，因而常常吃洋葱能够具有美容护肤养颜抗衰老的作用。

3、除菌、保持血压均衡

常常吃洋葱，圆葱里边带有的抗氧化性素，能够杀掉身体的危害病菌，能够提升身体的免疫能力，合理抵挡感冒病毒、合理的预防流感，多吃洋葱对增加抵抗力和预防流感都是有许多 益处抗氧化性素能够推动人体内胆固醇的溶解，将血液中的植物油脂，保持血压均衡。