花甲粉丝煲是很多人都十分喜欢的一道菜式，这家常小菜在吃起來的情况下便会觉得到味儿十分的美味，并且至关重要的便是在烹制的情况下熟度和時间全是十分重要的，这就决策了粉絲在吃起來的情况下是不是那麼的筋道，味儿是不是纯正的，此外也要留意将调味品提前准备齐备的，那样才能够促使口味更丰富。

食物

花蛤500克，适当的葱段、朝天椒、生姜片、大蒜、香油、味精、香莱等。

流程

1.花蛤清洗预留，粉[1] 先加冷小水泡，再用开烧开放到凉开水里，预留就可以了

2.大骨汤300克煮沸，再添加小量的花蛤和上边的原材料放进锡箔纸中，再放进专用型烧烤箱烤十多分钟。

2.待花包裹的锡纸冒热流的情况下速开启添加葱段及鸡精翻拌就可以

食物

主要材料

花蛤500g、粉絲1把、金针蘑1颗、鸡蛋5个

辅材

油适当、盐适量、姜适当、大葱1根、香莱1根、小米辣6个

流程

1.姜、葱、蒜、香莱切末，小米辣滚刀块。

2.石锅加温，倒进油、放进切完的葱姜小米辣进行爆香。

3.倒进花蛤，爆锅匀称。

4.添加适量的盐。

5.汤开过以后，添加泡好的粉絲、煮好的鸡蛋、洗完的金针蘑。

6.煮开粉絲以后往锅中撒进大葱末和香莱末就可以。

小提示

1.花蛤提早要泡一段時间，吐尽碎石子，能够在水里放点盐，那样会吐沙吐的更为干净。

2.服用前天赋加点醋口味更优。

一般群体均可食，高胆固醇、高血脂身体素质、身患甲状腺结节、支气管炎、胃病等病症的人尤其合适。有宿疾者应慎食，脾胃虚弱者不应多食具备抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低。

食医融合，在我国的烹饪技巧与保健医疗有紧密的联络，在数千年前有‘医食同源’和‘养生药膳同功’的叫法，运用食材原材料的功效与作用，制成各种各样人间美味，做到对一些疾病预防的目地