莲籽嫩嫩是能够立即吃的，假如年纪大了最好是用于做粥，实际怎样做，大伙儿可根据新鲜莲子米的做法_新鲜莲子的做法大全来了解一下。用莲籽来煮粥是大家都了解的一种作法，但是，在煮粥时要放是多少水多长大伙儿可能并并不是很掌握，也仅仅依照自身的习惯性来做，根据制做全集大伙儿就可以掌握到。

新鲜莲子一天能吃是多少

1、较为嫩的新鲜莲子是能够直接生吃的,吃起來口味香甜细嫩好似新鲜水果。略微有点儿衰老的新鲜莲子就不宜直接生吃了,口味不太好并且较为难以消化吸收。

2、直接生吃新鲜莲子时最好是先除掉莲子芯,由于莲子芯较为苦,并且一次服用过多莲子芯可能会出现难受的觉得。取出来的莲子芯能够煮茶食用,每日取2克上下的莲子芯煮茶就可以。

3、直接生吃新鲜莲子较大的益处便是营养元素损害较为小,但也不必一次服用过多的新鲜莲子,一次吃几颗适合了,吃多了也会影响消化和吸收。莲籽直接生吃味儿芳香,但不能多吃,以防影响肠胃造成腹泻。

新鮮莲子的吃法

莲籽很合适配搭各种食物入菜,与薏米仁、淮山药及伏苓便是著名的四神汤,想方便的人,能够莲籽煲鸡汤,莲籽虾仁炒也是很非常好的组成。银耳莲籽也是很非常好的小点心,能多摄入化学纤维质。

1、莲子粥

用莲籽50克,梗米或檽米100克。将莲籽与米清洗,下锅同煮,至莲籽极烂就行。

2、冰糖莲子

将莲籽50克清洗侵泡吸湿,添加老冰糖上笼蒸,随后回锅再炖浓后服用。

3、莲籽桂圆羹

莲籽、桂圆肉、百合花、老冰糖各20克。将莲籽、百合花清洗,同桂圆肉(削皮)、老冰糖放于海碗中,加适度的水,上笼蒸透后服用。放进电冰箱保存起来,随吃随用。

4、红枣莲子粥

莲籽30克,大枣10枚削皮,梗米或檽米60克,共下锅中熬粥,食时加适当白砂糖,可口又补钙。

5、鸡蛋黄莲子羹

莲籽清洗后煮开,火灾开后转文火煮约20分钟,加老冰糖少量。将蛋去壳放进碗中,将鸡蛋黄挖到,放进莲子汤煮滚一下就可以服用。养神除烦,安神助眠固胎。

6、莲籽茯苓糕

莲子肉、薏苡仁各一份,白砂糖、桂花树适当。先将莲子肉、薏苡仁碾成粉末状,添加白砂糖、桂花树适当后翻拌,以水揉面,上笼把它蒸成糕就可以。