苞米吃起來美味可口，水煮玉米很多人都钟爱吃，水煮玉米不仅味儿好，并且营养成分也非常丰富，水煮玉米的情况下也是有一定的注重，想煮好苞米能够在水煮玉米的情况下往水中放点盐，很多人不清楚在水煮玉米的情况下往水中加盐会具有什么作用，水煮玉米加盐起什么作用？接下去我们看来一下吧。

一.水煮玉米不必把皮剥得干干净净

水煮玉米最好是不必“裸煮”，便是把皮剥得干干净净。那样的苞米历经水焯以后，非常容易外流营养元素，口味也会越来越发干。你能把表面的翠绿色叶片剥去，剩余最接近玉米的乳白色那层“衣”。连到那层“衣”一起水焯，可以维持住苞米原来的水份，而且可以让口味更为嫩白。

二.水煮玉米的水里天赋加点盐

如果你觉得苞米煮出去不甜，能够试着一下在水煮玉米的水里天赋加点盐。放盐可以加强苞米的口味，而且可以让苞米吃起來有微微的清甜味。此外，一般苞米在开水中煮十分钟上下就可以了。煮以前假如在凉水中泡上半小时上下，会更为可以维持住苞米自身的维他命，咬起来也更为有韧性。

三.玉米功效

1.健脑

苞米能刺激性大大脑神经，提高人的头脑、记忆能力和身体基础代谢力、调节中枢神经系统作用。常吃苞米有益身体健康。

2.降血糖

苞米中的不饱和脂肪成分较高，有益于防止主动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等病症。玉米须有有利排尿降血压、降血糖功效，煎汤食用，可做为高血压、糖尿病者的平时饮品。

3.降血压降血脂

苞米丰富多彩的钙可具有降血压的作用，有推动细胞分裂、减少血细胞胆固醇、并避免其堆积于血管壁，因而，苞米对冠心病、主动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都是有一定的防止和医治功效。南美洲印第安人不容易患高血压与她们关键服用苞米相关。

4.保护视力

苞米带有黄体生成素、玉米黄质，特别是在后面一种成分较丰富多彩，因而苞米可以说是抗双眼脆化的极好食材。常常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，减轻黄斑变性、眼睛视力下降，叶黄素和玉米黄质凭着其强劲的抗氧化性功效，能够消化吸收进到目光内的危害光源。

5.延缓衰老

苞米以其成份多种多样而而出名。比如苞米带有维生素D和E及磷酸，临床实验证实这种成份有延缓衰老功效，维生素E还可推动身体细胞分裂，防衰老。苞米中还带有一种长命因素——硫辛酸，它在硒的参加下，转化成谷光甘肽抗霉素，具备修复青春年少、防衰老的作用。

6.护肤美容

苞米还带有磷酸氢钙和营养元素硒，另外苞米还带有丰富多彩的维生素b21、B2、B6等，对维护神经传导和肠胃，防止脚气病、心肌炎、维护保养皮肤健体合理。

7.强化骨骼

苞米的含磷量居众多食品之首。尤其是老人常吃玉米可防止骨质疏松，使牙牢固。

8.健脾胃益胃

从食药同源视角说，苞米的茯苓功效甘、平，归胃、膀胱经，有健脾胃益胃、芳香化湿功效。