大家在用餐的情况下常常会注重饭食和汤，汤的类型有很多，淮山药是一种营养成分是十分高的食材，鸭翅是大家了解的食材。山药鸭掌汤是一种大家了解的汤，并且大家在用餐的情况下，添加营养成分的汤是最好是的配搭。因此一定要留意科学研究的营养搭配，那麼山药鸭掌汤如何制作呢？

原材料:

鮮鴨掌10只、干山藥(山药)5條、胡蘿卜少許、蔥花適量。

麻椒10粒、鹽1汤匙、黑胡椒粉少許。

山药鸭掌汤作法详细说明:

1、鴨掌洗凈，剪去手指甲。干山藥自来水沖一下，折斷。

2、開水鍋中资金投入鴨掌滾2分钟，將鴨掌沖洗干凈。

3、另起鍋，放进鴨掌和麻椒，添加一定量的水，火灾，等水開后轉中文火，煲1個小時。添加干山藥，再煲40分鐘。

4、用鹽和黑胡椒粉調味，放进胡蘿卜片，再滾開时侯即關火，撒蔥花。

哪些人不能吃鸭翅、鸭翅的常见问题

1、哪些人不能吃鸭翅

脾胃虚弱者要少食。

2、鸭翅的适用范围

一般群体均可食。特别是在合适骨营养不良者。

3、鸭翅的服用忌讳

鸭翅含有的胶原蛋白粉尽管对人皮肤白,可是胆固醇成分很高,发热量都不低基本上一个鸭翅如果有30克肉得话,10个鸭翅300克肉,发热量最少900大卡,针对减肥瘦身阶段的人而言,吃鸭翅是非常容易造成长胖的!鸭翅与鹅肉同样,忌与兔子肉、杨梅酒、核桃仁、鳖、黑木耳、胡桃、蒜头、乌麦同食。