日常生活经常会出现在大家饭桌上的蔬菜种类有很多，在其中大扁豆便是一种不断在饭桌上出現的蔬菜水果。别人往往会喜欢吃大扁豆，不但是由于大扁豆自身脆爽的口味，也是由于大扁豆中所带有的一些营养元素。因而针对喜欢吃大扁豆的人而言，还可以适度掌握到大扁豆对身体所具有的作用与功效。

大扁豆我们常常服用，殊不知在我们服用大扁豆以前是不是掌握大扁豆的功效与作用呢?接下去就由妈来为大伙儿详细介绍大扁豆的功效与作用，大伙儿掌握清晰后再服用大扁豆时就可以依据本身健康状况开展挑选了。

大扁豆为甘淡柔和的健脾化湿药，关键用以脾胃虚寒、饮食搭配降低、大便糖稀腹泻、白带异常及其夏天体会暑湿造成的呕吐、腹泻、胸闷气短等症。

大扁豆衣为荷兰豆的种皮，茯苓功效功能与荷兰豆相近，仅仅法律效力逊于荷兰豆，但没什么壅滞之弊是其特性，用以脾虚泄泻、水肿等症，扁豆花为荷兰豆的花，有化湿消暑之功;关键用以夏天体会暑湿，发热、闹心、胸闷气短、呕吐腹泻等症。

1、大扁豆作用健脾胃化中和，有益于暑湿湿邪的去除。用以夏伤暑湿，脾胃不和引发的呕吐、泄泻，常与香薷、姜厚朴等去暑化湿药合用，以提高功效，如香薷散;荷兰豆又可祛毒，如醒酒毒，多与葛花、白豆蔻同用。

2、大扁豆味甘入肠胃经，是一味健脾而不生湿，去湿而不燥烈的健脾化湿灵丹妙药。用以脾虚有湿引发的体倦困乏，食少便溏中泄泻，与山参、白术茯苓同用，以提升健脾化湿之手，如参苓白术散。荷兰豆用以女性脾虚清稀、体倦困乏，可与白术茯苓、乌贼骨同用。