榴莲果这类新鲜水果知名度還是非常大的，不但由于其味儿较为非常好、还有着很高的营养成分,最关键的便是由于其刺激性的气味儿。尽管榴莲果闻着味儿不太好，可是针对钟爱吃它的人而言，却全都并不是问题。榴莲的吃法也是有许多,有的人喜爱立即吃、有的人喜爱加温之后服用、还有的人会应用榴莲果烧菜，那麼榴莲果能够做什么菜呢?

榴莲果能够做的菜：

一、榴莲果汤

原材料：生榴莲果一个(不必熟的)，大概4-5斤上下。猪排骨1到2斤(鸡也行)，别的调料随便，看本人喜爱。若是不必，滋补汤就很香甜。

作法：把榴莲果里的瓜瓤取下，不必里边的籽，把瓜瓤切割成小块或是条形(随本人喜爱)，随后再把猪排骨劈成一小块，一起放进锅中，放一点盐、酒，拌一下，就可以开枪熬汤了。大约需要火灾煮十五分钟上下，能够开文火渐渐地炖了。半小时上下汤就可以上台了。

二、榴莲果芯煲鲫鱼豆腐汤

原材料：榴莲果芯4-5片(约300克)、草鱼1条(约400克)、姜片3片。

作法： 草鱼温火煎至两侧淡黄，随后与榴莲果芯、姜片一起放入瓦锅内，添加冷水2000ml(约8碗)，火灾煲开后改成慢火煲2钟头，加入适当的食用盐和少量花生油便可。

——中医学觉得：草鱼有健脾利湿，彭中健脾开胃，活血通络，彭中温阳化的作用。在这里汤中应用榴莲果芯而无需榴莲肉，目地是使汤更清润而不生湿，更合乎秋天滋补汤的规定。

三、榴莲煲鸡

用榴莲果瓤和榴莲果的仔再加鸡一起煲。

原材料，一个榴莲果里边乳白色过软的瓤用小刀扎下放到盆中预留;一个榴莲果里边全部的仔最好是找圆而圆润样子的(假如买的是“金枕头”这种的榴莲果，它的仔大多数是扁的不太好拿熬汤)，放到水中清洗。二斤下列的小种鸡一只。

作法：鸡杀好褪毛去内脏器官清洗，榴莲果仔用沸水煮十五分钟上下，再如剥栗子一样，把外边的壳除掉，以后一颗颗放进凉水里清洗后捞出与鸡、榴莲果瓤放进锅中，放水把鸡能彻底的浸在里。随后开火灾煲开水十五分钟后，调文火，煲上30分钟后，开启外盖，用饭勺把汤最上边的泡沫塑料勺起扔掉。再盖回外盖，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫塑料，循环系统几回直至汤越来越清了，已不滚起来有很多泡沫塑料就盖上外盖，煲上多40分钟或一个小时后，就可停战，加些适当的盐就可。

此汤有利补气血，但不容易热补，较为柔和，由于听闻榴莲果瓤是下火，并且这一汤是很口味淡的，所有人都能喝。