很多人平常都是做许多 的肉丸子储放起來吃，猪肉丸子是能够 和许多 的食物开展配搭的，猪肉丸子不但能够 炒着吃，还能够用于煲汤喝，味儿全是很美味的，猪肉丸子爆炒蔬菜是一道较为普遍的家常小炒，在饭桌上我们常常能够 身心健康猪肉丸子爆炒蔬菜的影子，实际上猪肉丸子炒青菜的做法也是简易的，下边实际详细介绍肉丸子炒青菜的做法。

蔬菜炒丸子的作法

刷碗

蔬菜拣摘干净、清洗，并切割成宽约3CM的段(蔬菜要提前准备细嫩的，蔬菜的口味很重要)

快炒

狂火将炒锅内的水烘干，倒进动物油(用猪油炒菜，较为香)

当炒菜锅内的油，九分热时(太热了，会毁坏液压油的营养成分)，放进一定量的姜、葱段

直到葱郁的香气出去后，倒进切完的蔬菜，放点盐，火灾快炒1分鐘上下( 蔬菜炒的時间太常，色调会越来越变黑)

放水

当蔬菜有汁液出去时，就添加冷水(不必过多，以略能淹住肉圆的量为好)

煮丸

蔬菜用炒勺推倒锅的一边，将肉圆倒进锅内的水里，不必与蔬菜混在一起(煮的時间不适合太长，以防蔬菜损害营养成分)。

怎样做家常肉丸烧蔬菜(肉圆烩油麦菜)

调料

火灾加温，待锅内料汁滚翻时，天赋加点鸡精、白胡椒粉就可以(不可以放醋)。

摆盘

摆盘时，先安蔬菜，后装肉圆。

猪肉丸子，便是用肉制做的一种样子似球体状得一种食材，里边是由许多 的猪瘦肉制做而成的，平常在服用的情况下，作法是有很多的，尤其是水焯乃至是煎炸的方式全是能够 的。猪肉丸子里边得猪瘦肉带有的蛋白的物质是较为全方位有营养成分的，应当多吃一些比较好，自身猪肉丸子是一种性温的食材，也有一定的补肾壮阳的实际效果的，平常肾虚的人是能够 多试着吃一些的，留意相互配合蔬菜水果一起吃会更好。

猪肉丸子汤的营养成分

猪肉丸子汤,既以猪肉丸子为关键原材料熬料的汤，一般用生猪肉切碎剁匀以后揉成肉丸子样子再自来水煮开做成，生猪肉一般采用胖瘦间距的五花肉，火锅配菜一般选丝瓜、西红柿等，一般看本人口感而定。

1、生猪肉

1.1、生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸,并出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸,能改进缺铁性贫血。

1.2、生猪肉含蛋白丰富多彩,一般在10-20%中间。猪瘦肉比白肉含蛋白多。生猪肉食品含蛋白是蛋白质食物,不但带有的必不可少氮基酸全方位、总数多,并且占比适当,贴近于身体的蛋白,非常容易消化。

1.3、生猪肉中脂肪率均值在10-30%上下,主要是各种各样油酸和甘油三脂。也有小量大豆卵磷脂、胆固醇、三酰甘油及脂溶性黑色素。生猪肉人体脂肪可出示较多的发热量,如100克肥猪肉可出示发热量830大卡。

1.4、生猪肉约带有1%上下碳酸盐,猪瘦肉中较多,非常是内脏器官内成分很丰富多彩。如100克牛肝中含铜为25mg,牛肝菌含5mg。

1.5、生猪肉也有较多的维生素b21、B2、尼克酸等,如生猪肉(胖瘦)每100克含维生素b21 0.53mg、B2 0.12mg、尼克酸4.2mg。内脏器官成分高些,尤其是肝脏,每100克牛肝约含维生素b22 2.11mg,比肌肉中有15-20倍,尼克酸含故为16.2mg,比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素b21成分也比肌肉组织中有5-6倍。除此之外肝脏中还带有叶酸片和维生素b21B2及维生素D和D,例如每100克牛肝含维生素D8700标准单位、羊肝为29900标准单位。

1.6、生猪肉中糖份较低,均值仅有1-5%。依照中医学的基础理论,生猪肉特性生寒、有退热作用,补肾阳孱弱。猪肉丸子汤的营养成分

2、丝瓜

丝瓜是普通百姓最常服用的一种食蔬,它脆爽芳香,美味可口,并且营养丰富。带有多种营养元素,使美容护肤的上品,能够 合理地抵抗肌肤老化,降低皱褶的造成,并可预防唇炎、口角炎;因在其中还带有铬等营养元素,有降血脂的功效。丝瓜尾端的苦味素也有防癌的功效,并有清热解毒、止渴、利湿、消肿之作用。

3、西红柿

番茄现如今已经是许多 人饭桌上的美味可口。番茄含有丰富多彩的胡罗卜素、B族维生素和维C,在其中的维生素P成分是蔬菜水果之冠,对心脑血管病具备维护功效,可降低心脏病的发病。丰富多彩的番茄素能降低胆固醇,防止前列腺癌;尼克酸可保持胃酸的一切正常代谢,推动红细胞的产生,有利于维持血管壁的延展性和维护皮肤。番茄汁多,能够 有利排尿,肾炎患者也宜服用。另外多吃西红柿还具备延缓衰老功效,能使皮肤维持嫩白。