粥是我们普遍的正餐，很多人平常都喜爱喝汤，粥是非常容易消化吸收的，尤其是针对肠胃不好的人，能够 常常喝汤，健脾养胃又身心健康，并且还非常容易消化吸收，对人身心健康还行，粥的种类是十分多的，不一样类型的粥，对人人体的养生保健的功效也是不一样的，牛蛙的营养成分很高的，牛蛙也是能够 煮粥喝的，田鸡粥的作用和功效是什么呢?

田鸡粥的作用和功效

大补气补血

牛蛙味甘咸，性凉，在其中带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、多种营养元素、人体脂肪、钙、磷等多种多样营养元素，能够 协助补充身体营养成分，能够 具有大补气补血，合适体质虚寒、精力不集中者服用。

健壮骨骼

田鸡粥中带有丰富多彩的钙、磷、蛋白等营养元素，服用田鸡粥能够 具有非常好的不应该功效，能够 推动骨骼生长，健壮骨骼，年轻人服用能够 推动发肓，老人服用田鸡粥也可以在一定水平上防止骨质疏松，另外还能够协助增强抵抗力，提升抵抗能力。

养颜美容

田鸡粥中带有很多的维生素E和营养元素硒，这类成份具备不错的抗氧化性功效，能够 协助消除身体的氧自由基，常常服用田鸡粥能够 协助滋养皮肤，减缓皮肤衰老，淡化老年斑和皱褶，因此 田鸡粥有不错的养颜美容作用。

健脾胃促进消化

田鸡粥中具备健脾养胃的功效，梗米中带有比较丰富多彩的膳食纤维素，能够 推动肠胃蠕动，协助食材消化吸收，常常服用田鸡粥能够 具有健脾开胃，促消化的功效。

小提示

因为牛蛙身体裂头蚴许多 ，吃田鸡粥理应将牛蛙清除干净，高溫煮开，而且不适合多食。

田鸡粥的适合群体和忌讳群体

1、适合群体：一般群体均可食，田鸡粥具备大补气补血的功效，合适体质虚寒者服用。

2、忌讳群体：牛蛙中非常容易含有裂头蚴，孕妇禁吃。

田鸡粥的做法

原材料：牛蛙3只，稻米150克，食用盐、鸡精、米酒、油、芝麻油、葱、姜、酸、生抽酱油、木薯淀粉、香莱各适当。

作法：

1、姜、蒜切割成末，葱切条，香莱切条预留。

2、牛蛙屠宰干净，切割成一小块，随后用米酒、油、盐、姜、葱、蒜、生抽酱油、木薯淀粉翻拌腌渍一会儿。

3、稻米清洗，用食油和盐腌30分钟预留。

4、锅中烧开，添加稻米煮45分鐘上下。

5、随后放进牛蛙续煮至完善后熄火。

6、撒进食用盐、鸡精调料，盛入碗中添加香莱、芝麻油就可以。