酸牛奶是一种美味可口的奶制品，在当代日常生活中恒受大家的亲睐，由于酸牛奶不但营养成分高，并且味儿十分的诱惑。酸牛奶的关键做法是运用新新鲜牛奶发醇，因而，在其中含有乳酸菌饮料等有利菌体，可以给胃肠产生很好的调养实际效果，可是，吃酸牛奶的忌讳事宜十分多，下边就讨论一下喝了酸牛奶不能吃什么呢？

酸牛奶的忌讳：

1．香肠＋乳酸饮料：非常容易致癌物质中央经常吃三明治配搭优酪乳当早饭的人要当心，三明治中的香肠、培根肉等和乳酸饮料（含柠檬酸）一起服用，非常容易致癌物质。以便储存腊肠、香肠、培根肉、咸肉等生产加工肉食品，食品生产商会加上磷酸盐来避免 食材腐败问题及肉毒素生长发育。当磷酸盐遇上柠檬酸（乳酸菌、柠檬酸钠、酒石酸、苹果酸等）时，会变化为一种致癌物--亚硝酸。建议不必经常服用这类生产加工肉制品，自然更要防止和强酸强碱质低的食材一起吃，以防提升致癌物质风险性。

2．酸牛奶不适合空肚食用。人到空肚时，胃酸中的pH值低于2，而酸牛奶中的乳酸菌饮料要在pH值5．4下列的味酸自然环境中才可以生长发育、繁育，产生效用。而pH值低于2的强碱自然环境，不利乳酸菌饮料的生存。

3．酸牛奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢等抗生素药物同屏（如用酸牛奶当水吃药）。这种药会消灭乳酸菌饮料。

4．饮完酸牛奶后要漱口清洁。不然留到口腔内的乳酸菌饮料会使残余的食材渣发醇，造成酸，浸蚀牙。

5．服用酸牛奶的最好溫度为10～20℃，其口味、口味、材质为最好。炎夏时，溫度能够 再低些。

6．酸牛奶忌讳加温，溫度越高，营养成分、乳酸菌饮料损害越大。

7．针对胃酸过多者，应与别的食材一同相互配合服用酸牛奶。服食抗菌药的患者（在吃药后0．5～1小时后，再食用酸牛奶） 酸牛奶的最佳时间 酸牛奶中乳酸菌饮料的存活率与肠胃内的ph酸碱度关联十分紧密，乳酸菌饮料在微酸碱性的自然环境中能够 迅速生长发育繁育，在强酸碱性的自然环境中刚难以存活。人到空肚时，胃内酸值较强，用餐后酸值相对性降低，因此空腹喝酸奶压根达不上养生保健的功效，建议酸牛奶最好是時间应在餐后1-2钟头。