生鸡蛋是我们平常日常生活不可或缺的东西，基本上各家的电冰箱上都会存储一些生鸡蛋，鸡蛋营养使用价值是很高的，很多人平常都喜爱多吃鸡蛋，生鸡蛋尽管滋补养生身体好，营养元素也非常丰富，可是针对人体身患别的病症的人而言，担心多吃鸡蛋会造成病发症，很多人担忧多吃鸡蛋是会造成血糖升高吗?

生鸡蛋升血糖值吗?

药理学层面的权威专家觉得，糖尿病患者能不能吃生鸡蛋還是要因人而异的，倘若是单纯的血糖升高，血压一切正常、血糖一切正常得话，多吃鸡蛋是没问题的，倘若是糖尿病合拼高血脂，冠心病或心脑血管病、慢性肾脏病的患者，需要融合胆固醇的高矮来分辨每日吃一个鸡蛋。還是每二天吃一个适合，认为她们医师或高级营养师的具体指导下有效服用生鸡蛋。

糖尿病患者多吃鸡蛋时要挑选煮、蒸的方法，而不必选择油炸或者煎炸的方法，那样会对病况不好的。

鸡蛋黄中含有的大豆卵磷脂是保持人的大脑一切正常作用和改进记忆能力的关键物质，提升营养成分是最好是的挑选之一，研究表明，大豆卵磷脂是一种强破乳剂，有利于长链脂肪酸根据血管，阻拦了胆固醇和人体脂肪在血管壁的堆积。因而，我们不必单纯性以鸡蛋黄中的高胆固醇，而整盘的否认它，感觉它对身心健康没益处，我们需要全方位考量鸡蛋营养使用价值。

我们主要是需看吃了生鸡蛋后，血糖值是否能在一切正常范畴内波动?

1、生鸡蛋的主要成分

关键由蛋白和胆固醇构成，糖份很低，100g仅有1.3g糖分。

假如选用白水煮蛋或是蒸鸡蛋的方式去吃，那麼gi值相对性要低许多 。

假如用煎、炸的方式去吃，gi值则会高许多 ，假如吃的多得话，2个以上，可能会导致血糖值超标准。