青萝卜炒粉条这类作法需要我们准备好箩卜,随后将箩卜削皮以后,在将青萝卜切丝,随后将箩卜炒过以后,最终再用箩卜跟红薯粉条一起炒就可以了,最终添加一些生抽酱油跟盐煸炒就可以起锅,实际的作法,大伙儿能够 来掌握文章内容详细介绍的作法,由于青萝卜炒粉条这类作法是非常简单的,要是做了一次就了解基本流程了。
萝卜炒粉条
原材料萝卜1根 红薯粉条1把 生抽酱油2汤匙(10Ml)酱油1汤匙(5ml)盐1/2汤匙(3克)味精1/2汤匙(3克)小辣椒5只 小葱4片 八角1个
1)红薯粉条清洗,用沸水侵泡。泡软后,裁成10cm长的段,控干水份预留。萝卜削皮清洗后,切成细丝。
2)炒菜锅中倒进油,油发烫时,放进小辣椒,小葱片和八角。待小辣椒稍掉色,就倒进白萝卜丝煸炒。
3)倒进生抽酱油,酱油和盐煸炒2分鐘,使生抽的色调匀称粘附在萝卜条上。随后将红薯粉条倒在萝卜条上(不必让红薯粉条粘在锅内壁以防糊底),倒进小量沸水,盖上外盖焖5分鐘,再开启外盖加入味精,煸炒两下就可以起锅。
非常�嗦:
**这一菜,无需加糖,由于萝卜自身就甜丝丝的,用生抽和少量盐炒一炒,就很好吃啦。
**我的是红薯粉丝,细细的的那类。千万不要用那类煮肉粗条的哈。
**“放一个八角进来,做出去的荤菜,有股肉味道
香薄荷干炒粉条
原材料粉条、郫县豆瓣酱、 生抽酱油、葱 、姜、蒜、鲜香薄荷适当、肉末做法1、先将生猪肉切末,加上料酒、盐、木薯淀粉、白胡椒粉腌渍。
2、香薄荷洗干净预留。
3、准备好郫县豆瓣酱少量。
4、锅中加点油,放进葱、姜、蒜 、郫县豆瓣酱爆锅出香气。
5、放进肉沫煸炒煸炒至掉色。
6、放进生抽酱油、白砂糖煸炒匀称。
7、放进红薯粉条煸炒匀称 文火炒3分鐘 不必放水 让红薯粉条用食油焖熟。
8、放进香薄荷煸炒。出锅放鸡精、芝麻油调料就可以。