生鸡蛋闷饭它是以生鸡蛋和白米饭为关键原料制做出去的一种美味，其做法简易而且比起來十分的美味可口，还存有有益脑、补充营养元素、增强免疫力这些实际效果也是分外的备受热烈欢迎。有很多人 都惦记着自身试着一出来制做这类特色美食，殊不知制做出去一直不那麼美味可口，这就会有可能是大家还没有把握其小技巧了，下边来详解下生鸡蛋焖饭的做法及营养成分。

作法:

最先盛出二碗稻米放进盆中，添加适量的水，在锅中蒸，等米快速的情况下，端出来。

随后拿一个盆，里边打两个鸡蛋，自然还可以多打好多个，用筷子把生鸡蛋散掉，里边放盐，匀称拌和一下，用此外一个锅滚油，油烧后放姜沫，葱段，把米放进锅中炒，实际上便是炒米，调味品還是和炒米放的调味品是一样的，下边便是和炒米不一样的地区了，把不久用筷子散掉的鸡蛋液，像划圈一样倒在白米饭上，此刻不必搅，立即盖上盖子，煮大概十分钟就可以揭盖子了。

解开盖子后，色调十分诱惑，看见就美味，一股白米饭的香气和生鸡蛋的香气就出去，也有姜蒜撞击出去的香气，喜爱吃辣椒得话，再放一勺老干妈辣椒酱那味儿确实仅有吃过的才有那类觉得。

盛到碗里，舀一勺放进口中，十分香，给你吃不足，吃了还爱吃，最终吃了底锅下边也有一层橙黄色粘在底锅了，用铁铲铲起來然后吃，太美味了。

1、生鸡蛋带有身体所必不可少的碳水化合物

据剖析，每豪克生鸡蛋含蛋白14.7克，关键为卵白蛋白和卵血蛋白，在其中带有身体必不可少的8种碳水化合物，并与人体蛋白的构成极其类似，身体对鸡蛋蛋白质的消化率可达到98%。

2、丰富多彩的人体脂肪

每豪克生鸡蛋中含人体脂肪11～15克，关键集中化在鸡蛋黄里，以不饱和脂肪为多，人体脂肪呈乳融状，非常容易被身体消化吸收。

3、多吃鸡蛋可益脑

鸡蛋黄中带有丰富多彩的大豆卵磷脂、固醇类、蛋黄素及其钙、磷、铁、维生素D、维他命D及B族维生素;这种成份对提高中枢神经系统的作用大有益处，因而，生鸡蛋也是不错的益脑食品。