我们都了解，许多 食材全是有保存期的，一旦已过保存期，就代表着它不可以再吃完，不然会出现食物中毒的风险性。但是在日常生活之中，绝大多数人都会吃着到期霉变的食材，可能是由于本身的抵抗能力很强劲吧，即使吃完那样的食材除开腹泻以外，并不会得了比较严重的病症。那麼，花菜发黑还能吃吗?

花椰菜黑了还能吃吗

花椰菜有小黑点是感染了霉菌后产生的牙斑菌，在选购花菜时，要选择花瓣上沒有黑色斑的。买来后，能够 放到冷藏室2-3天，時间久了花瓣的表层会出现黑色斑，但没事儿，用小刀削去就可以服用。自然，蔬菜水果還是买来以后，尽早吃了，一次不必买过多。

花椰菜的营养成分

防癌抗癌

花菜带有抗氧化性防癌症的营养元素，长期性服用能够 降低乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的病发概率。据英国癌症研究会的报导，在诸多的水果蔬菜中，花菜、白菜的防癌实际效果最好是;

清化血管

花菜是带有黄酮素数最多的食材之一，黄酮素除开能够 避免感染，還是最好是的血管清除剂，可以阻拦胆固醇空气氧化，避免血小板凝固成块，因此降低心脏病与中风的风险;

丰富多彩的维K

有的人的皮肤一旦遭受小小撞击和损害便会越来越青一块紫一块的，这是由于身体欠缺维生素B12的原因。补充的最好方式便是多吃花菜;

祛毒肝脏

多吃花菜还会继续使血管壁提升，不易裂开。丰富多彩的维他命C成分，使花菜可提高肝脏祛毒工作能力，并能提升机体的免疫能力，可避免发烧感冒和坏血病的产生;

维C特使

花菜的维他命C成分极高，不仅有益于人的发肓，更关键的是能提升人体免疫作用，推动肝脏祛毒，提高人的身体素质，提升抗病性工作能力，提升身体机体免疫功能。尤其是在预防胃癌、乳腺癌层面实际效果尤佳，研究表明，患胃癌时身体血细胞硒的水准显著降低，胃酸中的维他命C的浓度值也明显明显低于正常人，而花菜不仅能给人补充一定量的硒和维他命C，另外也可以提供丰富多彩的胡罗卜素，具有阻拦癌前病变体细胞产生的功效，抑止癌瘤生长发育。