丝瓜是最一般也是最常见的蔬菜，黄瓜种带有比较丰富的维他命，具备延缓衰老，养颜美容的功效，很多人平常都喜爱吃黄瓜，丝瓜在平常的食用方法也是许多 的，能够 炒着吃，能够 拌凉菜着吃，能够 和丝瓜配搭的食物是非常多的，可是并不是说一切食材全是能够 和丝瓜配搭的，一些食材和丝瓜一起吃，是会影响身心健康的。

葫芦和丝瓜能一起吃吗?

葫芦和丝瓜是能够 一起吃的，一起吃不容易影响身心健康。

丝瓜不可以和什么一起吃

丝瓜 青菜：毁坏维他命C。

丝瓜 莴笋：莴笋中的维他命C可能被溶解毁坏，减少营养成分丝瓜 番茄：番茄中含很多维他命C，有提高机体抵抗能力、预防坏血病、抵御感染等功效;而丝瓜中带有维他命C溶解酶，一起吃可使在其中的维他命C遭受毁坏丝瓜 辣椒干：毁坏维他命C的消化吸收。

丝瓜 樱桃番茄：毁坏维他命C的消化吸收。

丝瓜 辣椒：毁坏维他命C。

丝瓜 杏：身体不舒服。

丝瓜 枇杷果：影响消化吸收。

丝瓜 香椿芽：丝瓜中带有维他命C溶解酶，会毁坏到香椿芽中的维他命C，影响身体对维他命C的消化吸收，使营养成分大幅度降低，故香椿芽和丝瓜也不适合同食。

丝瓜 花生仁：一起吃易造成 腹泻。

丝瓜 花菜：花椰菜中的维他命C会被丝瓜中的溶解酶毁坏丝瓜 香莱：毁坏维他命C。

丝瓜 西兰花：西兰花中的维他命C会被丝瓜中的溶解酶毁坏丝瓜 油菜子：退级维他命C的消化吸收。

丝瓜 淮山药：丝瓜中含维C溶解酶，若淮山药同食，维C则被溶解毁坏。

丝瓜 包心菜：影响维他命C的消化吸收。

丝瓜 桑椹子：身体不舒服。

丝瓜 柑桔：柑桔中的维他命C会被丝瓜中的溶解酶毁坏丝瓜的有效配搭。

黄瓜的功效与作用

1、预防肝癌，降血脂稳压管

丝瓜中的一种生长激素有利胰腺代谢甘精胰岛素，有利改进糖尿病。丝瓜中的固醇类成份有利减少胆固醇。丝瓜含有的膳食纤维素、钾和镁有利调整血压水准，防止高血压。

2、补充维他命

丝瓜含有多种营养元素，如B族维生素、维他命C等。需要提示的是，丝瓜连皮吃，补充维他命的实际效果更强。

3、加快基础代谢

丝瓜以芳香汁多而而出名，含非常多的蛋白及钾盐等。钾盐具备加快血液基础代谢、代谢身体不必要盐分的功效。儿童吃后能推动肌肉组织的发肓，成年人常吃对维持肌肉延展性和避免动脉硬化有一定的功效。

4、提升人体免疫作用

丝瓜有降血脂的功效，对糖尿病患者而言，丝瓜是最好是的亦蔬亦果的食材。丝瓜中的苦味素有防癌的功效。《本草纲目》中记述，丝瓜有清热解毒、止渴、利湿、消肿之作用。丝瓜头中带有一种葫芦素C，这类物质具备显著的抗肿瘤功效。