栗子做为一种干果,不但能够 独立服用,还能够和别的食物混和在一起,制做成别的甜点,比如栗子糯米糕便是一种应用栗子和檽米制做出去的点心。栗子中含有数最多的物质成份便是木薯淀粉,因此栗子糯米糕吃起來口味滑爽,具备十分不非常好的味儿。喜欢栗子的人千万别错过了有关栗子糯米糕的做法。
主要材料:粘米粉500克
辅材:板栗(鲜)60克,核桃仁60克,桂花糖15克,
调味品:白糖50克
栗子糯米糕的作法:
1. 将胡桃肉、板栗仁煮开削皮,压烂成泥为糕粉;
2. 粘米粉加开水调合匀称;
3. 将糕粉、檽米超微粉与白砂糖翻拌;
4. 撒进桂花树米,放进碗内,上笼蒸1~2钟头至烂熟,取下。
食物相克核桃仁:核桃仁不可以与野鸡肉一起服用,肺炎、支气管扩张等病人不容易食之。核桃仁不适合与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记述:“喝酒食核桃仁让人咯血”。可能是由于核桃仁性热,多食生痰动火作业,而纯粮酒也属甘辛热门,二者同食,可致血热的原因。非常是有咯血宿疾的人,更应忌讳。如支气管扩张,肺结核病人,饮纯粮酒就可以造成咯血,不与核桃仁共食,也可以发病。