牛乳，是一种非常好的食材，在其中不仅有很多的蛋白，并且在其中的优质蛋白质成分也十分的高。少年儿童常常喝纯牛奶，能够 推动生长发育，成人每天喝牛奶对人体和皮肤也是有许多 的益处。可是大伙儿要了解，喝纯牛奶也需要留意许多 的忌讳问题。那麼，喝过牛乳能吃水果吗？实际上是能够 的。

牛乳是最历史悠久的纯天然饮品之一，被称作“乳白色血液”，对身体的必要性显而易见。牛乳说白了是以雌虫乳牛的身上所挤出的。在不一样國家，牛乳也分是不一样的级别。

牛乳带有丰富多彩的矿物、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难能可贵的是，牛乳是身体钙的最好来源于，并且钙磷占比十分适度，有利于钙的消化吸收。类型繁杂，最少有100多种多样，关键成分有冰、人体脂肪、不饱和脂肪酸、蛋白、乳清蛋白、碳酸盐等。

牛乳是人所共知的营养成分饮品，有不错的健康保健和诊疗使用价值。牛乳为彻底蛋白食品，对脑组织和神经的产生及生长发育有关键功效。牛乳人体脂肪中胆固醇成分难熟、蛋类食品低，具备减少身体胆固醇的作用。

牛乳能中和胃酸，避免胃液对溃疡面的刺激性，因而服食牛乳对消化道溃疡，非常是胃及十二指肠溃疡有优良的医治功效。冷冻牛乳可使血管收缩，对消化道溃疡流血还能起活血功效。用牛乳发酵而成的“酸奶”，能使身体免遭和缓解有毒物质的损害，有刺激性胃酸代谢，提高肠胃消化吸收的作用，最适合肝脏病、胃肠病人与身体衰弱者及其婴儿食用。

另据报道，酸奶中的胆碱成分非常高，能够 调整身体胆固醇的浓度值，另外又因酸奶中带有乳清酸，它能抑止肝脏生产制造胆固醇，并能降低胆固醇在血管内壁的粘附，进而使血中的总胆固醇成分减少。因而，身患心血管疾病的人，服食酸奶有很大的益处。