可乐鸡翅是一种很普遍的特色美食，这道特色美食如果是要想搞好得话还会有一些注重的，有很多人 便是不太清晰在其中的作法方法，所以说才造成 了自己做出去的可乐鸡翅并并不是那麼美味的，针对这家常小菜而言如果是想要做得话就务必要先腌渍一段時间的，要应用米酒来腌渍，大约需要腌渍十五分钟上下才能够 。

可乐鸡翅需要绰水吗

第二招：鸡腿穿衣服

1.把讨人喜欢肥厚的鸡腿用刀分离出来成鸡翅根、翅中和翅尖

2.在羽翼上匀称的划几个口，用盐、米酒腌进味，時间大约15分鐘。

第三招：鸡腿过活火山

1.锅内加点油，多放一点，油稍热后，下姜、蒜、干油辣子进行爆香，

2.下鸡腿下锅炸，炸到猪皮微显淡黄色。

留意：炸鸡排时火要调小一点。

第四招：可乐漫鸡腿

1.沥出不必要的油，锅内只留少量，下可口可乐吞没鸡腿。

2.可口可乐煮沸后放进八角、八角茴香，生抽，把火开小，闷煮20分钟上下

第五招：美翅出浴

1.鸡腿煮开后，加少量鸡精，浇上小量的芝麻油就可以出锅了。

2.以便让鸡腿更绝味，可先把鸡腿捞出装盘，随后把把剩下的料汁水淀粉勾芡匀称淋在鸡腿上。味儿肯定适合!

作法十三

原材料：

详细的鸡腿好几个，可口可乐一罐。

调味品：

生姜沫，葱段，八角茴香，生抽，白砂糖(白砂糖放一点就可以，全是随便的)。

作法：

1.将鸡腿清洗，假如想更强的进味，能够 在鸡腿上放刀割两条口子

2.坐锅滚油，放进白砂糖炒化，将鸡腿顺锅沿滑进滚热的油中，炸一下，略微炸一下待表皮发黄就可以了，这时候倒进可口可乐、生抽、八角茴香、葱段、生姜片，大火烧开后转文火炖至料汁类似收湿就可以了。倒进可口可乐的量要类似能未过鸡腿，这一菜以清甜味主导，千万别再加盐了。料汁即将收湿时要勤加搅拌，以防鸡腿表层焦掉。

作法十四

所需原材料 主要材料：鸡一整只 可口可乐(一罐) 辅材：盐姜片等。

做法：

1.将鸡清洗剁碎一小块，放进炒锅中;

2.倒进可口可乐，以刚落进黑椒鸡块为标准，侵泡15分鐘;

3.加温，用大火烧至沸腾，用漏勺省去表层的残渣;

4.文火再次烧5分鐘;

5.放进适当的盐、姜片、米酒等调味品，适度加上小量水，再次煮10-15分鐘;

6.汁液收浓鸡脯肉烂熟就可以摆盘。

小窍门：

1.爱吃辣椒的盆友能够 天赋加点小辣椒干。

2.不喜欢很甜的盆友能够 将可口可乐改成健怡可乐。

3.将熟的情况下加小量生抽可使颜色更白里透红。

作法十五

可乐鸡翅最简单的速学方式：

1.锅中加水，放进生姜片，煮沸后将鸡腿倒进锅中氽一下，去沫，捞出来;

2.净锅，油烧到7分热时放进鸡腿和姜片炒一下，倒进可口可乐，可口可乐的量要未过鸡腿，烧开后加盐、糖、酱油;

3.盖子上盖儿，文火煮20分钟至鸡腿熟。期内一定看紧锅不必锅糊烧焦。假如料汁多了，就用中蜡烛汁锅糊再起锅。

(谨记：可口可乐在历经高溫加温后，假如熟度控制不太好便会出現有苦味的味儿，但是多试几回就能把握的!