大伙儿应当自小都会书本上边见到过桂林市山水甲天下的美名，一直好奇心要想去一探究竟的，究竟是不是精巧绝伦，实际上桂林市这座风水地并不是是青山绿水光彩夺目，就连本地的特色小吃也会促使大家回味无穷，在其中最知名的特色小吃便是莲籽桂花树羹的，虽取样上边并不那麼注重，但仅有本地作出的这道特色美食更为纯正。

桂花树汤圆的制作极其独特，最先，在粘米粉里添加适量的水、纯蜂蜜，历经一段時间揉和匀称结团后，把他们制成一个个尺寸匀称的粉团。随后往里加馅，搞好之后，入锅煮开捞起来后添加红糖姜水就可以服用。桂花汤圆与众不同的地区便是添加了特别制作桂花糖，甜而不醉、醇香爽口，假如您到桂林阳朔来，一定要尝一尝。

桂林阳朔知名的特色小吃莲籽桂花树羹，在东街许多地区都是有见到，3元钱一碗[Nesky_PAGE]，哪个大铁壶十分的引人注意。去东街一定要试一下这一，真的是让人回味无穷!买来一碗来吃。觉得很象北京市的汤色。仅仅多了点花生仁，白芝麻，莲籽等东西。

将添加桂花糖的莲籽浆盛入碗内，倒进水龙头大铜壶中滚热的沸水，霎时间乳白色的莲籽浆凝固成透明色状的糊，再在上面再加蓝莓干，炒花生米，山楂干、枸杞子，吃上一口，猛然浅浅的桂花树与莲籽的芳香缭绕齿颊。桂花树莲子羹的原材料全是用一个100很多年的老石磨研磨而成，粉末状非常细致，原先通道这般细嫩，全靠老石磨的贡献。

用檽米掺梗米适当碾成粉,稍掺些黄红豆糖水翻拌,再将半干半湿的米糊逐层撒人蒸桶中蒸一至二钟头烂熟即成。其味绵软可口,甘甜怡人,若另配以荔浦芋头丁,其味更优。桂林阳朔风俗习惯,松糕一般用以喜气场所,如生辰祝寿、喜得贵子、新[屋上梁山等,常赠以松糕,以表祝贺。为桂林阳朔的知名特色小吃,今销售市场上亦时常有销售。