紫薯馅饼也是我们日常生活较为经常吃的一种特色小吃,用紫红薯做出去的食材,吃起來也是较为甜,并且紫红薯的营养成分也较为高,合适各式各样的群体吃,有很多小朋友在辅食添加的情况下会挑选紫红薯,针对老人而言,常常吃紫红薯也可以防止动脉硬化,那麼紫红薯馅料的做法是什么呢?
1.紫红薯切成片放进碗中,倒进适当沸水,微波炉加热三分钟,用汤勺倒成泥,假如觉得不足甜,依据口感添加适量老红糖拌和。
2.自做黄豆面粉。提早早已搞好。大豆清洗微波加热风干,放进九阳智能多功能料理机弄成粉,将粉放进锅中炒过,炒至略微发发黄,释放出明显大豆香气。
3.粘米粉添加沸水,少量油,适当白砂糖拌和。留意面浆不可以太稀了。
4.放进袋里入微波炉加热三分钟,面糊已完善。也可放置锅中煮熟,我觉得還是微波炉加热便捷。将熟面糊放进电冰箱晾凉预留。
5.菜板铺一层熟黄豆面粉,糯米刮平
6.在铺一层紫薯泥。
7.翻卷
8.切条
1/5 紫红薯削皮,切割成一小块,那样能够 较为快煮熟,省时省力。
2/5锅中加水,放进紫红薯块,低火蒸20分钟上下。
大伙儿依据紫红薯的尺寸调节蒸的時间。
3/5煮熟放到不发烫时要汤勺碾成糊状,不必留出块状。
4/5依据自身口感往紫薯泥中添加适量的白糖,像揉面一样和匀称,假如较为干添加一些冷水和。
5/5如果是用于做紫薯饼得话往中放一些小麦面粉;做薯圆是加木薯淀粉;做包子馒头得话则只加白糖或全都不用。