素包子是较为普遍的一种素餐，在蒸素包子的情况下，也需看实际的笼屉和熟度的尺寸，一般来说，假如如果火灾蒸得话，15到20分钟就可以煮熟，素包子的做法也是比较多的，例如能够放进一些蔬菜水果，能够放进生鸡蛋等一些食物来制做，针对要想减肥瘦身的人员而言，能够适度的吃一些醋小笼包。

素馅包子蒸十多分钟

放入炒锅蒸屉上放火灾蒸20分钟，素馅的蒸15钟就可以。包好之后将小笼包适度放一段時间，让它再发一发(或别名的醒一醒)以清除压皮时将面碾死的缺点。

在送进锅中蒸的情况下，不必等锅中的水沸腾后，再放进小笼包。(以防溫度太高将醒面烫死)只是在水未开以前就可以将小笼包放进锅内，让小笼包历经逐渐加温有益于包子面发得更强。

蒸熟熄火后，稍停一会再开启盖子，以使溫度慢慢降低，防止因迅速开启盖子使溫度快速降低而导致的热胀冷缩状况。那样煮熟后取下实际效果就好了筋小麦面粉，做出去估算会更好。

素馅包子作法

原材料

小麦面粉200克，酵母粉2克，苋菜，生鸡蛋，盐

作法

1.小麦面粉200克，酵母粉2克，用温开水化掉

2.把化好的酵母水倒入面里，搓成面糊

3.放面糊的盆盖上外盖，30°上下置放两小时

4.苋菜摘好清洗，沥干水份

5.锅中给油，烧开，把鸡蛋炒碎

6.苋菜和生鸡蛋和匀，里边加少量盐

7.面糊涨到原先的2-3倍大时，说明面糊已发后

8.面糊取下，再次按揉.把面糊搓发展条，揪成尺寸相同的包子皮

9.把面剂子擀成片状，包入包馅，手指头顺着边沿打摺，收边捏拢就可以。我都捏了好多个不对劲花卷馒头，嘿嘿

10.上锅蒸十分钟，白白嫩嫩的韭菜馅包子就起锅了!